シュヴァーベン地方のトスカーナが呼んでいる！

をモットーに、「WIR.VON HIER. "は、地域性、地元産品への熱意、温かさ、そして爽やかなシュヴァーベン流のおもてなしを表しています。新鮮で愛情たっぷりのお料理、美味しい地ワイン、ビール、ジュースでお客様を笑顔にし、ローテンベルクで最高のひとときをお過ごしいただけるよう、地元を中心としたサプライヤーとともに、私たちはできる限りの努力を惜しみません。