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Skaljari
地元の伝統を現代風にアレンジ
毎月開催されるイベントでは、「パパラーダ・アラ・マカ」などの伝統料理や地元の女性による寄付など、ボカ湾の文化を紹介しています。何世代にもわたって受け継がれてきた本格的な料理を、ファッション、美食、文化を兼ね備えた活気あるショッピングセンターでお楽しみください。
ドブロタ
古い水車小屋で食事をする
本格的な水車小屋に囲まれた郷土料理レストランで郷土料理をお楽しみください。1階にある2つの歴史的な石臼が過去を物語っており、フレンドリーなホストが穀物挽きの技術を実演しています。歴史に包まれた食体験。
コトル
コラシンの料理を堪能
古い水車小屋に囲まれたレストランで本格的な味をお楽しみください。メニューはアドリア海の伝統を反映しており、シーフードのカルパッチョからスズキの切り身の白トリュフソースまで。地場産品は、畑から食卓までの距離を最小限に抑え、環境に配慮し、独特の味わいです。持続可能性と伝統を重んじる田舎料理の愛好家に最適です。
Skaljari
素朴な雰囲気の新鮮な魚
海辺の古い漁師の家で、獲れたてのカニ、パスタ、焼き肉をお楽しみください。この居心地の良い小さな居酒屋では、本物の装飾と往年の魅力に囲まれ、地元の特産品と温かいおもてなしで甘やかされます。水に近いため、魚の新鮮さとユニークな料理体験が保証されます。
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