フォアグラからカタツムリ、伝統的なオニオンスープまで、ここでは古典的なフランス料理を見つけることができます。フレンドリーなスタッフが地元のワインをお勧めし、要塞の景色を眺めながら特別な雰囲気をお楽しみください。

歴史的な家々が立ち並ぶグルネット広場は、長居を誘います。賑やかなカフェや屋外席のあるレストランに囲まれたこの広場は、人間観察や地元の雰囲気に浸るのに最適な背景を提供します。繊細なラビオール・デュ・ロワイヤンズ(Ravioles du Royans)など、ユニークなエネルギーと歴史に包まれた美味しい料理をお楽しみください。

1739年以来の歴史を息づかせてきたテラスで、牛肉のタルタルや鴨の胸肉などの伝統的な料理が提供される世界に浸ってください。クリーミーなアミガサタケソースやハーフロブスターを添えた特製ラビオールを、ジョニー・ハリデイやジャック・ブレルなどのセレブリティを魅了した雰囲気に包まれてお試しください。地元の歴史に富んだ本格的なフランス料理があなたを待っています。

何世代にもわたって受け継がれてきたレストランで伝統的に提供される本物のドフィノワポテトをお楽しみください。この古典を添えた各メインコースは、116年にわたる料理の熟練を証明しています。息を呑むような景色、地元の食材、フランスのレジスタンスの精神をすべてのテーブルの下に置き、歴史と料理の喜びを兼ね備えています。

芸術と自然の間、鶏や蜂の巣のある花の咲く庭園に囲まれ、19世紀の歴史的な邸宅でおいしい料理があなたを待っています。メニューは季節によって異なり、シェフが南アルプスの食材を丹精込めて絶品に仕上げています。リラックスしたランチタイムのブラッスリーでも、夜のグルメ料理でも、料理は味覚だけでなく目を楽しませてくれます。

スイス料理とフランス料理を組み合わせた伝統的な東フランス料理の数々をお楽しみください。魅力的な雰囲気、愛情のこもった装飾、心地よい音楽で、サンマルスランのグリル、ムルソン、地元のブルーチーズを添えたラビオリなどの郷土料理をお楽しみください。

サン・マルセランチーズとサン・フェリシアンチーズ、リバー・トラウザーズ、子牛の脳などの珍しい特産品など、豊富な味を体験してください。新鮮な果物や野菜のほか、手作りのお菓子や軽食を提供しています。生産者から直接購入できるこの活気ある市場でユニークな珍味を発見してください。あなたの味覚を喜ばせる料理の冒険。