地元の牛乳と天然のズィルト海塩から作られた海塩、クォーク、キャラメルなどのユニークなアイスクリームに誘惑されましょう。季節のハイライトや、人工的な香料や着色料を必要としない不朽の名作を発見してください。リコリスやポップコーンなどの珍しいフレーバーを堪能し、地元の食材がアイスクリーム作りの芸術にどのような違いをもたらすかをご覧ください。

伝統的な北ドイツ料理とモダンなエスプリの融合を、海のセンスの中心でお楽しみください。活気に満ちた港のすぐそばにあるこの料理の宝石は、カッターから直接獲れたての魚介類を提供しています。一流のフィッシュサンドイッチや地元の特産品を堪能しながら、ユニークな港のパノラマと爽やかな風をお楽しみください。

2つ星シェフのアレクサンドロ・パペが、絶妙な料理の秘密を紹介します。ここでは、高品質の製品と創造的な準備に重点が置かれており、あなた自身が料理体験の一部になります。絶妙な食材から作られる素晴らしい料理を直接楽しみ、料理への情熱を再燃させる家族的な雰囲気の中で楽しい時間を過ごしてください。

北海の水で作られた自家製ビールと鉄板焼きグリルの絶妙な肉料理があなたを待っているSYNDERで誘惑してください。ここでは、贅沢に並べられたテーブルで愛する人と楽しいひとときを分かち合うことができます。五感の饗宴は、最大限に楽しみたいというあなたの欲求に屈するために毎日開かれています。

ズィルト貝やマチェなどの郷土料理を、ビーチで直接リラックスした雰囲気の中でお楽しみください。温かいサービスで自分を甘やかし、サンダウナーイベントで忘れられない瞬間を「Sylter Royal Kiss」で体験しましょう。お祝いや、ヴェスターラントとカンペンの息を呑むような景色を楽しむのに最適です。

ミネラル豊富な北海の水が最高級の食卓塩に変わる塩生産の世界に浸ってください。ミシュランの元星付きシェフの指導の下、同じ水からユニークなビールがどのように醸造されているかを発見します。敷地内でさまざまなビールを直接試飲し、ズィルトの海塩の品質と味に納得してください。

素朴な魅力に包まれ、新鮮な魚介類を海から直接お皿に運ぶことができます。ゴッシュでは、漁網と色とりどりのブイの間で、料理のハイライトを体験できます。ごちそうを食べた後は、ブティックやショップで魅力的な料理やかわいいお土産があなたを誘惑します。必見の、Lister Eismanufakturのクォークソルトキャラメルアイスクリームです。海の印象と料理の喜びに満ちた一日があなたを待っています。

ズィルト・ロワイヤルの牡蠣を養殖場の真ん中で味わいましょう。フレンドリーなスタッフが牡蠣を割る方法を教えてもらい、純粋に、蒸し、燻製に試してください。セミナーで牡蠣養殖の秘密を深く掘り下げる前に、ビストロの他の珍味を発見してください。グルメにも好奇心旺盛な方にも必見です。

ビーガン料理に心が鼓動するなら、新鮮なズィルトの食材から調理された自家製スープを気に入るはずです。毎日、3種類の料理が砂丘の間にある魅力的なフードトラックであなたを待っています。スペルト小麦の全粒粉パンもあり、2番目の助けを得る可能性があります。自分のボウルを持参して、サステナブルなシルトをお楽しみください。

あなた自身とあなたの家族へのご褒美として、持続可能性と楽しさが出会う「グリーンキッチン」で料理を楽しもう。遮るもののないワッデン海の景色を眺めながら、オーガニック、フェアトレード、地元の食材を使った料理を楽しむことができます。ビーガンレンズ豆のボロネーゼから新鮮なスナックまで、ここではすべての味覚が甘やかされ、常に環境と品質を意識しています。