Schäufele dan ganter, tolong.

Jika Anda berjalan-jalan di Schusterstraße pada Sabtu pagi, Anda akan secara ajaib "ditarik" ke Deutsches Haus. Lebih baik tidak menolaknya, karena tempat-tempat di sana begitu cepat ditempati. Tidak heran, karena rumah kota Freiburg tua, yang telah terdaftar di kota sejak 1386, menyajikan bir Freiburg (Ganter) dan anggur Baden serta Schäufele khas, salad sosis, spaetzle keju, daging sapi Baden atau trout Black Forest di meja kayu pedesaan. Masakan sederhana. Grand.