Mendaki 316 anak tangga Philippe le Bon Tower Spiral, melalui dinding bersejarah dan mahakarya arsitektur, mengungkapkan pemandangan panorama atap, menara, dan alun-alun Dijon. Campuran lama dan baru di bawah Anda akan menjadi lukisan hidup saat Anda merasakan sejarah dan kekuatan Dukes of Burgundy di setiap langkah.

Terletak di bekas biara Cistercian abad ke-17, temukan kehidupan pedesaan dan perkotaan Burgundy. Wawasan otentik akan diberikan oleh lokakarya otentik kerajinan tradisional, kostum bersejarah dan benda sehari-hari. Sebuah pameran khusus juga didedikasikan untuk sejarah mustard Dijon yang terkenal, dilengkapi dengan replika toko-toko tua seperti apotek dan tukang daging.

Pelajari langsung bagaimana mustard Dijon yang terkenal di dunia dibuat, dari metode tradisional hingga rasa inovatif. Selama kunjungan ke Moutarderie Edmond Fallot, Anda dapat mengisi pot gerabah Anda sendiri dengan mustard dan berlama-lama dalam suasana bersejarah ruang teh, bekas toko kain dari abad ke-15. Kesempatan untuk mencicipi berbagai macam mustard langsung di mustard bar melengkapi pengalaman Anda.

Sebaiknya bangun pagi untuk menikmati hidangan lokal terbaik di bawah atap kaca dan baja yang terinspirasi Gustave Eiffel. Di antara kios-kios bersejarah dan lebih dari 200 kios luar ruangan pada hari Sabtu, Anda akan dimanjakan dengan buah-buahan segar, sayuran, daging, dan keju. Jangan lupa untuk beristirahat dengan segelas anggur di Buvette des Halles.

Dengan pemandu ahli, jelajahi kebun-kebun anggur yang terkenal dengan beberapa anggur paling indah di dunia. Nikmati pencicipan langsung dari produsen keluarga dan di gudang anggur yang megah. Pelajari tentang teknik pembuatan anggur tradisional dan cicipi Pinot Noir dan Chardonnay. Di sela-sela mencicipi, makan siang di bistro terkenal mengundang Anda untuk menemukan makanan khas daerah.

Ikuti simbol burung hantu kecil pada plakat perunggu dan temukan 22 tempat menarik dalam sejarah kota. Burung hantu, simbol kebijaksanaan, memandu Anda melalui lorong-lorong abad pertengahan, melewati landmark bersejarah dan permata tersembunyi. Sentuh patung burung hantu yang terkenal untuk membuat permintaan – legenda lokal mengatakan itu akan menjadi kenyataan. Petualangan menyenangkan yang menggabungkan budaya, sejarah, dan takhayul.

Masuki labirin koridor dan dataran yang dipenuhi dengan 130.000 mahakarya yang mencakup lebih dari 20 abad. Kagumi makam Dukes of Burgundy yang terkenal dan terpikat oleh 41 patung pelayat. Simbiosis sempurna seni kuno dan modern, dikelilingi oleh arsitektur megah bekas istana adipati.

Jelajahi halaman Gothic dan rasakan sejarah di dalam dinding tiga tempat tinggal bersejarah. Dikelilingi oleh seni modern dan dinding batu asli sambil bersantai di kamar-kamar mewah. Nikmati masakan musiman yang kreatif di restoran yang memadukan semangat abad ke-17 dengan sentuhan kontemporer. Temukan tempat di mana dunia lama dan kenyamanan modern berpadu secara harmonis.

Berjalan melalui taman-taman yang ditata dengan hati-hati, melewati air mancur yang mengoceh dan patung beruang yang mengesankan. Anda akan terpesona oleh keanekaragaman flora dan fauna dan nikmati saat-saat santai di tepi danau yang indah. Untuk anak-anak, korsel nostalgia dan area bermain menawarkan kesenangan dan petualangan. Tempat yang ideal untuk istirahat, dikelilingi oleh sejarah dan alam.

Terletak di antara rumah-rumah setengah kayu bersejarah, alun-alun ini menawarkan kesempatan berfoto yang unik dengan patung pusat seorang winegrower yang menendang anggur. Dikelilingi oleh kafe dan bar, alun-alun menjadi hidup terutama di malam hari, ketika artis jalanan memperkaya suasana dan teras yang diterangi menciptakan latar belakang yang indah.

Mengungkap misteri mendalam dari ruang bawah tanah Romawi, berusia lebih dari 1.000 tahun, dengan kolom monolitik dan mosaik kuno. Kagumi lengkungan Gothic yang menjulang tinggi, patung-patung hiasan, dan permainan cahaya yang mengesankan melalui jendela kaca patri saat suara organ megah memenuhi ruangan.

Kagumi arsitektur Gothic yang ahli, ditandai dengan teknik inovatif dan tidak adanya penopang, memungkinkan ruang interior maksimum. Sentuh burung hantu yang terkenal untuk keberuntungan, alami fasad unik dengan gargoyle aneh, dan temukan sejarah mendalam patung Notre-Dame de Bon-Espoir.

Sambil menikmati minuman yang menyegarkan, Anda akan disuguhi pemandangan indah Palace of the Dukes of Burgundy yang megah. Dikelilingi oleh air mancur yang menggelegak dan hiruk pikuk alun-alun, kunjungan ke sini adalah undangan untuk membenamkan diri dalam sejarah sambil menemukan kelezatan kuliner di wilayah ini.

Kagumi arsitektur megah dan dekorasi hiasan istana, yang dulunya merupakan tempat kedudukan Dukes of Burgundy. Jelajahi makam mewah di Salle des Gardes, naiki 316 tangga batu spiral Menara Philippe le Bon untuk pemandangan yang menakjubkan, dan temukan harta seni dari Abad Pertengahan dan Renaissance di museum.

Di sepanjang jalan pejalan kaki sepenuhnya, Anda akan menjelajahi dunia di mana rumah-rumah setengah kayu abad pertengahan bertemu dengan butik-butik modern. Mencicipi di butik mustard Maille mengungkapkan keragaman kuliner Dijon, sementara Galeries Lafayette mengundang Anda untuk menjelajah. Pesona Place de la Libération melengkapi pengalaman dengan bakat sejarah dan kehadiran yang hidup.

Benamkan diri Anda dalam dunia varietas mustard yang menarik, dari truffle hingga cassis. Dengan lebih dari 36 gaya mulai dari klasik hingga kreatif, setiap sampel menawarkan wawasan tentang keahlian dan inovasi berusia berabad-abad. Dapatkan inspirasi dari varietasnya dan temukan favorit Anda saat Anda dipandu oleh para ahli melalui rahasia pembuatan mustard.

Jelajahi mahakarya Gotik yang telah berfungsi sebagai rumah sakit sejak 1443, kagumi genteng berwarna-warni, dan temukan masa lalu medisnya. Kombinasi perawatan bersejarah, arsitektur yang mengesankan, dan tradisi anggur yang mengakar, termasuk lelang anggur tahunan, membedakan pengalaman ini.

Berjalan di sepanjang jalur sejarah, dikelilingi oleh fasad abad ke-18 dan lorong-lorong berliku. Temukan kafe-kafe menawan dan tepian sungai yang hijau di sepanjang jalan. Kagumi benteng Vauban yang terdaftar di UNESCO dan jarum jam astronomi katedral yang unik, kesaksian akan warisan budaya yang kaya dan pemikiran inovatif yang membentuk kota ini.

Dari bangun di ruangan yang lapang, nyaman, kedap suara hingga menikmati sarapan lezat dengan berbagai keju, daging, roti, buah-buahan, crêpes, bacon, dan telur, awal hari menjanjikan kenikmatan murni. Hanya beberapa langkah dari toko-toko terkenal dan landmark bersejarah sambil berada di tengah-tengah kehidupan kota bersejarah yang semarak.

Melintasi 37 desa kuno dan 40 mil kebun anggur yang subur menyediakan akses ke ratusan kilang anggur, dari pertanian keluarga kecil hingga perkebunan terkenal. Temukan anggur Grand Cru yang langka, pelajari tentang pengaruh terroir, dan nikmati pencicipan tepat di jantung tradisi anggur Burgundy.

Telusuri jejak sejarah melalui jalan-jalan berbatu yang dikelilingi oleh rumah-rumah setengah kayu. Menara Jam Auxerre, sebuah mahakarya dari abad ke-15, mengungkapkan kombinasi seni dan mekanik yang menarik dengan Jacquemart-nya. Jelajahi Biara Romawi Saint-Germain, kagumi katedral Gotik, dan selami masa lalu yang semarak dari kota yang menawan ini.