Großheringen
Pengalaman menyenangkan dalam suasana kebun anggur yang indah
Pabrik anggur petualangan Zahn tidak hanya mengesankan dengan lokasinya yang indah langsung di Saale. Perusahaan yang dikelola keluarga, sekarang dalam generasi ketiga, adalah salah satu kilang anggur terkemuka di sepanjang wilayah anggur Saale-Unstut. Master gudang André Zahn bertanggung jawab atas pengembangan anggur, sedangkan keahlian memasak dan pemasaran berada di tangan Elvira Zahn-General dan Torsten General.
Tuan rumah sangat mementingkan kesegaran, regionalitas, dan masakan yang selaras dengan musim. Sorotan musiman termasuk, misalnya, domba Paskah, asparagus lapangan segar atau kelezatan musim gugur seperti hidangan jamur dan Federweisser dengan tart bawang yang hangat. Suguhan nyata di musim panas: trout Thuringian yang baru dipanggang dari peternakan trout Rust. Sorotan lain di rumah Zahn: piknik di kebun anggur, mencicipi anggur kuliner dan yoga matahari terbenam dengan jus anggur secco dan salad ramuan liar. Erlebnisweingut Zahn adalah mitra budaya meja Thuringian.