Történelmi malom bájjal

Tanulja meg a kenyérsütés művészetét a semmiből egy történelmi környezetben, ahol a tönkölybúza, a rozs és a búza még mindig a környező mezőkön termesztik. A tapasztalt molnár feleségének irányítása alatt felfedezheti, hogyan készítheti el saját tésztáját, hogyan hajtogathatja és őrölheti meg a kenyeret szakszerűen, és végül ropogós tekercseket süthet a kőkemencében. A sütés után a liszt alapanyagait biztosító mezőkön tett túra közvetlenül a malomhoz vezet, ahol a több mint 130 éves, még mindig aktív Hegnacher malom vezetett túrája zárja a napot.