Hagyományos szopós malac történelmi környezetben

A szopós malac tányérral történő vágásának szertartása során, amelyet a lemez hagyományos törése követ a kőpadlón, egy évszázados hagyomány részévé válik. A klasszikus fabútorokkal, puskákkal és szarvasaganccsal díszített környezet páratlan középkori varázst kínál, miközben a híres Cochinillo Asado-ban vacsorázik, amelyet történelem és kultúra vesz körül.