Niçoise konyhájának temploma

Finom helyi konyha meghitt környezetben, ahol a Cours Saleya piac friss alapanyagait olyan mesteri ételekké alakítják át, mint a pâtes au pistou és a daube de boeuf provençale. Egy hely, ahol minden falat megragadja Nizza lényegét, és a részletekre való figyelem rusztikus, hangulatos környezetben érezhető.