A hagyományos izlandi ételek újraértelmezve

Élvezze a klasszikus izlandi ételeket kreatív módon, mint például a csikó tartár erjesztett angyalgyökérmaggal vagy laposhal leves kagylóval. Minden étel, amelyet egy történelmi szakácskönyv ihletett, friss, helyi alapanyagokból készül, amelyek tükrözik az évszakot, az egykori sóhalgyár hangulatos étkezőjében.