Csak legyél és élvezd

A Karlsruhe Weststadt kerületében található Restaurant sein étteremben egyszerűen "lehet": a név mindent elmond. Az ízlésesen berendezett étterem 2019-ben egy csillagot kapott a Michelin-kalauzban. A második MICHELIN-csillag 2023-ban következett. Thorsten Bender főszakács modern, kreatív konyhát kínál. A hangsúlyt a kiváló minőségű termékekre és azok kiváló elkészítésére helyezi. Az összetevőket minimalista, mégis kifinomult módon kombinálják. Az ázsiai ihletésű hangsúlyok újra és újra megtalálhatók, sikeres kontrasztokat teremtve. A vendégek két 6 fogásos menü, a "querbeet" és a "grünzeug" közül választhatnak, amelyeket alkalmanként Thorsten Bender főszakács és konyhai csapata személyesen szolgál fel. Ebédidőben változó, három-négy fogásos ebédmenü kerül felszolgálásra.