A nyolc évvel ezelőtt megnyílt Vermuth gasztronómiai forradalmat indított el a Via Gemmellaro-n. Most az utca hemzseg a több mint tíz bártól és osteriától, amelyek kreatív aperitivókkal és aperi-cenával versengenek a vendégek kegyeiért. Az egykor észrevétlen ösvény ma az éjszakai élet lüktető szíve, az ínyencek és az éjszakai baglyok paradicsoma.

Merüljön el a szicíliai desszertek világában, kezdve egy szivar méretű cannolo-val 2,40 euróért, krémes ricottával töltve. A legendás arancini mellett ez a pasticceria a legjobb mogyorós gelato-t is kínálja. Paradicsom az édesszájúak számára, akik mesterien ötvözik a hagyományt és az ízlést.

Több mint 50 éves kulináris hagyomány találkozik, amikor Rosanna De Fiore maga a konyhában készíti el híres Pasta alla Norma-ját. A helyiek és a látogatók egyaránt dicsérik az egyedülállóan elkészített padlizsánt, ricotta salatával gazdagon borítva, házi makarónin tálalva. Egy darab autentikus Catania, meleg vendégszeretettel és egy pohár helyi borral díszítve.

Egy véletlen tévedés az Alè Ristorante-hoz vezet, amely rejtett kincs a kulináris kínálat között. Az autentikus katalán ételek és italok mellett, a Via Santa Filomena élénk légkörével körülvéve, ez a hely egyedülálló lehetőséget kínál a szicíliai vendégszeretet valódi lényegének megtapasztalására. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy elkényeztesse magát a helyi finomságokkal, mint például az arancini és a krokett.

Élvezze az aperitivót a fenséges San Giorgio dóm árnyékában. A sikátorban megbúvó Bar del Duomo hangulatos légkört kínál. Itt finom eszpresszó, frissítő granita és édes sütemények keverednek a nyüzsgő katedrális térre nyíló kilátással. Egy pillanat, amikor az olasz életmód és kultúra találkozik.

Reggel a piac életre kel, körülvéve a friss termékeiket hirdető halárusok kiáltásaival. A standok között, színes ponyvák alatt nemcsak különféle tenger gyümölcseit, hanem élénk zöldséges standokat és helyi specialitásokat is talál. Telepedjen le az egyik utcai étteremben, és élvezze a frissen fogott halat egy pohár helyi bor kíséretében.

Barátaival együtt montaditókat, mini hamburgereket és más tapas stílusú ételeket oszt meg, amelyek kiváló minőségű helyi alapanyagokból készülnek. Különösen ajánlott a pirítós szeletek friss lazac, avokádó és fekete szezámmaggal. A keddtől vasárnapig nyitva tartó hely késő estig autentikus ízélményt kínál.

Reggeltől délig a piac megnyitja kapuit, ahol az alkudozás művészeti forma, és a levegő tele van frissen fogott tenger gyümölcseinek illatával. Az árusok energiájával és a színes tenger gyümölcseinek látványával körülvéve lehetőség nyílik a helyi specialitások élvezetére közvetlenül a környező kávézókban és éttermekben, mint például a Scirocco Sicilian Fish Lab.

Az Etna csendes vidékén található Nerello Mascalese tárt karokkal várja Önt. Ebben a csodálatos vidéki rezidenciában nemcsak az árnyas sarkokban vagy a Szicília dombjaira néző privát medencében talál pihenést, hanem a Casa del Nespolo történelmének egy darabját is, amely életre kelti a múlt századi halász életét.