Élvezze az édes, összetett textúrájú "La Pousse en Clair" osztrigát, amelyet alacsony sűrűségben termesztenek sekély tavakban. Az exkluzív kóstolók olyan bájos helyeken, mint az osztriga "Rolls-Royce"-áról ismert Maison Gillardeau, egyedülálló ízélményt ígérnek, friss, helyi alapanyagokkal és lélegzetelállító kilátással a tengerre.