Weststrasse ja Ulmenstrasse nurgal on kodus küpsetatud koogid, omatehtud jäätis ja looduslik rõõmsameelsus. Värskelt maalitud menüüst saab lõbusa õhtusöögi tarbeks koostada oma krabinamenüü ning leida vegan- ja taimetoiduliste hõrgutisi. Emma's Uncle'i idee tuli ebatavalisest ideest serveerida Itaalia kohvi nutikalt ümberehitatud ehitushaagisest. Haagis on endiselt olemas. See on keskne ja keskne koht mitmetel linnas toimuvatel üritustel, mida Emma's Uncle varustab maitsvate hõrgutiste ja parima kohviga. Üritustest rääkides: Kaks korda aastas on Emmas Onkel kahe festivali keskuseks, mis on tuntud ka väljaspool Kaßberg-Hood: 100 meetri jõuluturg ja 100 meetri suvi, mida korraldavad raamatupood Lessing & Companie ja Badische Winzerstube Emmas Onkeli vahetus läheduses, on Chemnitzi sündmuste kalendri tipphetked.

Inimesed tunnevad ja tervitavad üksteist. Chemnitz ei ole suur ja Emmas Onkelis põrkate kindlasti tuttavate nägudega kokku. Kui päeval muutub restorani ees olev väliala itaalia piazzaks, siis õhtu saabudes naasete hubasesse siseruumi. Menüüs on soolaseid hõrgutisi ja joovastavaid jooke. Heaolutundlik koht, mis tundub ühtaegu nagu aeg väljas ja kodu.