Traditsiooniline köök elaval turul

Mercato Centrale sagina keskel on Da Nerbone valmistanud traditsioonilisi Firenze roogasid alates 1872. aastast. Maitske legendaarset lampredotto võileiba, mida on täiustatud salsa verde ja salsa piccante'iga, et saada autentne maitseelamus. Vähem kui 4 euro eest avastate Itaalia köögi hinge, mida ümbritseb ajaloolise turu elav atmosfäär.