Casual fine-dining kogemus

Kogege tõelist hubasust koos kulinaarse tipptasemega sealiha põskedega suitsutatud paprika ja lillkapsaga, mida serveeritakse chorizo jus'iga. Julian Richerti looming austab meisterlikkust ja hooajalisust, kui einestate atmosfääris, mida norra keel tähendab "head aega". Õhtu, mis lubab auhindu ja võib-olla isegi Michelini tähte.