Zero-waste ja hooajaline bistroo köök

Kogege kulinaarset loovust pingevabas õhkkonnas, kus jätkusuutlikkust praktiseeritakse kõrgeimal tasemel. Nautige valdavalt taimetoitlaste menüüd, mis on valmistatud kohalikust toorainest vastavalt aastaajale, mida täiendavad looduslikud veinid ja kodus valmistatud hapud õlled. Keskendudes nulljäätmetele, sealhulgas oma kompostimis- ja upcycling-algatustele, pakub see bistroo ainulaadset maitse- ja keskkonnateadlikkuse kombinatsiooni.