Nautige külalislahkust

Alguses oli tera, antud juhul linnased, ja lõpuks tuli maitsvat õlut ja isegi leiba. Aga vahepeal oli veel palju tööd vedela leiva, õlle jaoks. Kogeda õllepruulimise protsessi terve päev ja saada pärast kääritamist pudel "oma" koduse õllega. See on tõesti lessig ja midagi teistmoodi.

Kui me oleksime Berliinis, siis Zimmerhof 13 oleks tõenäoliselt vabaaja koht. Wolfenbüttelis, linna südames asuv restoran on peaaegu et siseringi tipp. Ajaloolised puitelamud kohtuvad kaasaegse atmosfääriga - ja kontseptsiooniga, mis on Wolfenbüttelis ainulaadne. Hooajalised ja piirkondlikud toidud, parimad joogid ja Saksa veinid. Ruumid on ümber kujundatud suure austusega vana substantsi vastu ning õige tunnetusega, mis ühendab puitelemente ja moodsaid elemente. Maaliline ja elegantne korraga, hubane, kuid samas ka teatud stiiliga.

Tänu kutsuvale õhkkonnale ja mitmesugustele kulinaarsetele hõrgutistele saate sukelduda kulinaarsele reisile Itaaliasse. Nautige hoolikalt valmistatud Itaalia eriroogasid, mida saadab peen veinivalik. Maitsvad toidud, alates traditsioonilisest pastast kuni maitsvate pizzakreemideni, on rõõmuks suule ja hingele. Basilicos ootavad teid ehedad maitsed ja unustamatu kulinaarne kogemus. Lisaks pizza- ja pastakreemidele valmistatakse restoranis ka värsket kala ning sama hästi on tuttavad ka teised Itaalia köögi toidud. Nii et Basilico's saab igaüks oma raha kätte.

Nii valmistamismeetod kui ka erilised vürtsid on pärit otse restorani kodumaalt. Wan Bao taldrikud ei tule liiga kiiresti ega liiga aeglaselt. Köök annab külalistele aega oma toitu nautida, kuid ei lase neid liiga kaua oodata. See ei ole nii halb, et portsjonitega vaevalt hakkama saad, sest restoran pakib ülejäägid ära ja need maitsevad ka järgmisel päeval. Söögi lõpetuseks on bambussnaps, mis on meeldivalt vürtsikas ja kergelt magusa lõpuga. Kuna teatavasti ei saa ühel jalal seista, siis on olemas ka ürdiliköör.

Leegid leegitsevad wokipannu all. Kokk segab oskusliku liigutusega värsked koostisosad harmooniliseks tervikuks. Süsteemi keskne osa on suur buffet, mille taga on koostisosad. Seal on kõikvõimalikud köögiviljad värskelt viilutatud. Seal on ka väikesteks tükkideks lõigatud liha. Nende hulgas on ka ebatavalisi sorte, nagu näiteks sebras. Värske buffeti ees on lai valik kastmeid. Seal on igasuguseid maitseid, alates magusatest kuni teravate ja vürtsikate maitseteni. Lõpuks on tagaruumis, baarileti vastas, maiustused, sealhulgas pulbitsev šokolaadiallikas. Pakutakse isegi tarretist ja jäätist. Muide, see on eriti ilus hoone, mis on alates 2009. aastast Wolfenbütteli "Wok In" koduks. Raudteejaam avati 1838. aastal. Sellega on see üks vanimaid Saksamaal.

Vinum Italicum on kahekorruseline restoran. Baari taga on kuulda kööki. See on Alfio - omaniku - pärusmaa, kus ta saab end vabalt välja lasta. Väljas kutsub terrass viibima. Veinimessid toimuvad vastas asuvas laohoones. Vinum Italicum on rohkem kui lihtsalt restoran ja bistroo. See on Itaalia saar. Iga toode on selle jaoks oluline. Selle tulemusena avanevad kõik Itaalia maitsed juba esimesest suutäiest alates. Seal on noore burrata kergelt värskendav kreemjas maitse koos anšoovise õrna soolasusega. Vasikaliha ja tuunikalakaste: see on üks väheseid klassikalisi roogi, mida Alfio pakub. Ta eelistab seda nautida. Leib on kodus küpsetatud. See on tavalisest tumedam. Aga ennekõike on see maitsev. Just nagu iseloomulik Chardonnay oma kergelt võisete nootidega.