Kulinaarsed hõrgutised

Linna südames saate nautida ainulaadset kodupruuditud õlut ja kirglikult valmistatud roogasid. Maitsvad õhtused võileivad või pühapäevane brunch pakuvad koduseid eripärasid ja autentset sissevaadet kohalikku õllepruulikunsti. Mõni kodus pruulitud käsitööõlu on isegi Euroopas tunnustatud.

Ettevõtja Louis Ferdinand Schönherri poja järgi nime saanud restoran "Max Louis" asub Schönherri tehase ajaloolisel territooriumil. See kajastub ka atmosfääris - tööstuslikus keskkonnas serveeritakse peeneid hõrgutisi. Avar ruum sobib ideaalselt ka kultuuriürituste korraldamiseks.

Kulinaarsed hõrgutised tööstuslik-kultuurilises keskkonnas? Chemnitzis on see võimalik! Otse jõe ääres asuv Janssen rõõmustab oma avara terrassiga ja euroaasia inspireeritud gurmee-ideedega. Teisisõnu: seal on väga maitsev, seal saab mõnda aega peatuda ja samal ajal endise sukavabrikuga tutvuda.

Kui kohvisõbrad sisenevad Wirkbau hoones asuvasse Bohnenmeisteri kohviröstimesse, ümbritseb neid kohe ja õrnalt eriline aroom. Otse endise, kultuuriliselt ja kaubanduslikult mitmekesiselt ümberkasutatud kudumismasinate hoone imposantse kellatorni all asuv kohvivabrik, mida võib juba praegu nimetada auväärseks ja ennekõike klaasistunud, pakub kõike, mida inimese süda ihaldab, kui tegemist on inspireeriva kuuma joogiga. Sordi "Coffea Arabica" toorube röstitakse ja seejärel pakutakse tarbimiseks. Samuti saab osta spetsiaalset kohvi erinevatele valmistamisviisidele ja täiesti ebatavalisi kohvitarbeid. Ja see on nii: Mingil hetkel tuleb sellest lõhnavast maailmast lahkuda, kuid mitte ilma väikese igatsuseta, mis tekib lahkudes, igatsus, mis on juurdunud naudingu kaudu.

Brühl: jalakäijate promenaad, kus on tunda uut elu ja progressiivset pulssi, eelkõige tänu kodanikuaktiivsusele ja suurele innukale entusiasmile. Kui Chemnitzis avastate paljudes kohtades moodsat, uuenduslikku urbanismi, siis üks selle allikatest on sellel isetegevuslikul puiesteel. Sellise kohviku nagu Dreamers pidi nii-öelda looma siin, kus asjad mõeldakse ümber. Ja nii ei ole Dreamersis toit lihtsalt toit, vegan ei ole ideoloogia, vaid teadliku nautimise pakkumine, kohvi ei serveerita lihtsalt, vaid seda esitab barista, ja tee ei ole jook, vaid rituaal. Kui sa loed menüüd, siis saad tuju kõikidest kulinaarsetest ideedest, mida iseloomustab teadlikult kerge nautimise idee.

Weststrasse ja Ulmenstrasse nurgal on kodus küpsetatud koogid, omatehtud jäätis ja looduslik rõõmsameelsus. Värskelt maalitud menüüst saab lõbusa õhtusöögi tarbeks koostada oma krabinamenüü ning leida vegan- ja taimetoiduliste hõrgutisi. Emma's Uncle'i idee tuli ebatavalisest ideest serveerida Itaalia kohvi nutikalt ümberehitatud ehitushaagisest. Haagis on endiselt olemas. See on keskne ja keskne koht mitmetel linnas toimuvatel üritustel, mida Emma's Uncle varustab maitsvate hõrgutiste ja parima kohviga. Üritustest rääkides: Kaks korda aastas on Emmas Onkel kahe festivali keskuseks, mis on tuntud ka väljaspool Kaßberg-Hood: 100 meetri jõuluturg ja 100 meetri suvi, mida korraldavad raamatupood Lessing & Companie ja Badische Winzerstube Emmas Onkeli vahetus läheduses, on Chemnitzi sündmuste kalendri tipphetked.

Prantsuse eluviisi võib leida vaid mõne meetri kaugusel Chemnitzi kesklinnas asuva Püha Jakobi linnakiriku vastas. Kõlab hullumeelselt, aga see on tõsi. Kui teil tekib pingviinide ja St Jakobi kiriku vahel järsku isu konnasäärte ja crêpe'ide järele, siis aitab kõrvalepõige La Bouchée'sse. Jakobikirchplatzile vaadates võid siin mõnusalt aega nautida.