Kolme Michelini tärniga kroonitud Arnaud Lallement viib teid peene prantsuse köögi maailma. Iga roog peegeldab kohaliku tooraine värskust ja erksust, sobitudes suurepäraselt silmapaistva šampanjavalikuga. Nautige klassikalise toidu kaasaegseid tõlgendusi elegantses keskkonnas, kus igast suutäiest saab avastusretk läbi šampanja rikkalike maitsete.