Nautige einet hiiglaslike kaljulaikude all ühes koopalaadses restoranis. Maitske kohalikku hõrgutist, traditsioonilist metsikut sparglisuppi ja olge lummatud erakordsest atmosfäärist, kui sukeldute Andaluusia ajalukku ja kultuuri.

Üle viie aastakümne pikkune kogemus La Janda traditsiooniliste roogade valmistamisel eristab seda restorani. Nautige suurepärast retinto veiseliha, Ibeeria sealiha, mereande ja omatehtud magustoite. Avar terrass ja mitmesugused tapased kutsuvad teid kogema selle piirkonna kulinaarset kunsti lähedalt, nautides samal ajal suurepärast vaadet külale.

Kondiitritoodetesse sisenedes ümbritseb teid käsitsi valmistatud alfajoride magus lõhn, mis on rafineeritud mee, pähklite ja vürtsidega. Iga looming, olgu see siis amarguillos või yemas navadas, räägib loo piirkonna araabia ja rooma mõjudest. Miski ei magusta päeva rohkem kui need maitsvad, armastavalt valmistatud hõrgutised, mis naudivad oma ainulaadseid maitseid ja tekstuure.

Avastage käsitööna valmistatud hõrgutisi linnas, mis on kuulus oma päritolunimetusega kondiitritoodete poolest. Aromas de Medinas avastate Alfajor de Medina, mauride kondiitritooted, mis on täidetud pähklite, mee ja vürtsidega. Laske end võrgutada mitmesugustest erialadest, nagu mazapán figuritas ja turrón, ning kogege, kuidas neid magusaid traditsioone kirglikult säilitatakse.

19. sajandist pärit neoklassitsistlikus hoones asuv turg meelitab külastajaid värske kala, puu- ja köögiviljadega. Elavad müüjad jagavad hea meelega oma teadmisi, kui jalutate 115 kioski vahel. Kogege leiva värskust, oliivide mitmekesisust ja Andaluusia vürtside rikkust. Külastus ei paku teile mitte ainult kulinaarseid naudinguid, vaid ka sissevaadet kohalikku ellu.

Alustage oma päeva Medina parima hommikusöögiga, millele järgnevad võrreldamatud retinto burgerid, mida serveerivad iseloomulikud ja töökad kelnerid. Venta Candela lubab kulinaarset kogemust, mis ühendab traditsioonid ja erakordse maitse külalislahkes õhkkonnas.

Kogege kulinaarset revolutsiooni Ángel Leóni mereandide köögiga, mis muudab planktoni, merecharcuterie ja säästvalt püütud koostisosad ainulaadseteks roogadeks. Kohaliku, särava planktoni ja ebatavaliste koostisosade abielu loob ootamatuid maitseid ja tekstuure, samas kui ajalooline veski jõel pakub vapustavat tausta. Siinne õhtusöök ühendab maitseelamused merefilosoofiaga.

Avastage traditsioonilised Andaluusia restoranid, mis meelitavad ahvatlevaid roogasid kohalike toodetega. Alates hirvelihast kuni mereandideni kuni omatehtud magustoitudeni nagu alfajor - pidu meeltele. Nautige autentset atmosfääri ja nautige hõrgutisi nagu Partridge'i hautis, Retinto veiseliha ja käsitöönduslikud maiustused.

Jalutage läbi elavate alleede, avastage kohalikke suveniire ja imetlege traditsioonilist flamenkot. Nautige tapasid ja sangriat ühes võluvas kohvikus, imetledes samal ajal saginat ja suurepärast keraamikakunsti. Laske end lummada Mudejari ja renessansi segust, mis tuleb õhtutundidel omaette, rahvamassidest kaugel.

Kogege kulinaarset loomingut, mis on inspireeritud Vahemere toitudest, mis on valmistatud hooajalistest kohalikest toodetest. Katuserestoranist saate nautida hingematvaid vaateid ajaloolistele katustele ja verdtarretavatele küngastele kuni sädeleva Atlandi ookeanini. Soovitatav on kõrvitsasupp ja täidetud paprikad Roqueforti kastmega, samal ajal kui päikeseloojang Cádizi lahe kohal õhtut katkestab.

Kulinaaria tipptase kohtub sajanditepikkuse ajalooga. Nautige peeneid, kohalikke toite, alates hirvelihast kuni aiast värskelt korjatud köögiviljadeni. Traditsioonide ja modernsuse täiuslik sulam, mida serveeritakse piirkondlikele toodetele keskenduva pererestorani avarates ruumides.