Alustage oma päeva Medina parima hommikusöögiga, millele järgnevad võrreldamatud retinto burgerid, mida serveerivad iseloomulikud ja töökad kelnerid. Venta Candela lubab kulinaarset kogemust, mis ühendab traditsioonid ja erakordse maitse külalislahkes õhkkonnas.

Kogege kulinaarset revolutsiooni Ángel Leóni mereandide köögiga, mis muudab planktoni, merecharcuterie ja säästvalt püütud koostisosad ainulaadseteks roogadeks. Kohaliku, särava planktoni ja ebatavaliste koostisosade abielu loob ootamatuid maitseid ja tekstuure, samas kui ajalooline veski jõel pakub vapustavat tausta. Siinne õhtusöök ühendab maitseelamused merefilosoofiaga.

Kulinaaria tipptase kohtub sajanditepikkuse ajalooga. Nautige peeneid, kohalikke toite, alates hirvelihast kuni aiast värskelt korjatud köögiviljadeni. Traditsioonide ja modernsuse täiuslik sulam, mida serveeritakse piirkondlikele toodetele keskenduva pererestorani avarates ruumides.