Bio-Käse aus Leidenschaft

Hinter die Kulissen blicken und die Kunst der Käseherstellung entdecken – vom Erwärmen der Milch bis zum fertigen Laib. Lerne, wie Löcher im Käse entstehen und was Allgäuer Käse so unwiderstehlich macht. Verkoste einzigartige Sorten direkt aus dem Reifekeller und lass dir die frische Allgäu-Butter und andere Spezialitäten nicht entgehen. Im hauseigenen Restaurant erwarten dich köstliche Käsegerichte.