Genieße traditionelle istrische Gerichte, zubereitet nach alten Rezepten lokaler Fischer. Mit frischen, regionalen Zutaten entdeckst du Geschmackserlebnisse wie Bonito-Tartar, Tintenfischrisotto und Polenta mit Oktopus-Eintopf. Paare dein Mahl mit ausgewählten istrischen Weinen, während du in gemütlicher Taverne-Atmosphäre mit Blick auf das alte Rovinj speist.

Wandle entlang der Hafenpromenade, umgeben von pastellfarbenen Häusern, die an die venezianische Ära erinnern. Genieße frischen Fisch direkt von den Booten in den Restaurants, während Yachten sanft im Wasser schaukeln. Besuche La Puntulina für ein Essen mit atemberaubender Aussicht. Die Mischung aus historischem Charme und kulinarischen Genüssen macht jeden Moment einzigartig.

Wandle durch mittelalterliche Gassen, vorbei an beeindruckenden Bauwerken der Renaissance und des Barocks. Bestaune das farbenfrohe Dach der St. Mark's Kirche, entdecke einzigartige Exponate im Museum of Broken Relationships und lasse den Tag in einem der zahlreichen Cafés ausklingen, wo du traditionelle kroatische Küche neben modernen Interpretationen genießen kannst.

Erlebe eine Welt, in der jede Speise eine Hommage an den Trüffel ist, von Pasta mit frischen Trüffeln bis hin zu Trüffeleis. Im Restaurant Zigante, anerkannt für seine exzellente Trüffelküche, wirst du von einem professionellen Team verwöhnt. Probiere den hausgemachten Ziegenkäse-Ravioli oder lass dich von der Kreativität der Trüffelgerichte, begleitet von einer erlesenen Weinauswahl, überraschen.

Erlebe eine Fusion aus modernen Techniken und hochwertigen lokalen Zutaten in einem rustikal-schicken Ambiente. Wähle zwischen fünf- oder sieben-Gänge Degustationsmenüs, die von lokalen Weinen und feinem französischen Champagner begleitet werden. Jedes Gericht spiegelt die Kreativität und das persönliche Flair der Köche wider, verspricht ein visuelles und geschmackliches Erlebnis, das von der istrischen Natur inspiriert ist.

Mit Blick auf das glitzernde Adriatische Meer genießt du frische, saisonale Zutaten in Gerichten, die italienische Raffinesse mit lokalen Aromen vereinen. Von gegrillten Scampi bis hin zu Rinderfilet in Trüffelsauce, begleitet von einer Auswahl der besten lokalen Weine. Abschließen kannst du dein Mahl mit einem unvergleichlichen Semifreddo oder Crème Catalana, während die Sonne am Horizont versinkt.

Erwarte eine lebendige Atmosphäre, in der du frische, lokal angebaute Früchte, Gemüse und handgemachte Köstlichkeiten direkt von den Erzeugern kaufen kannst. Probiere frisch gefangenen Fisch aus dem Meer, entdecke die reiche Auswahl an Olivenölen und lass dich von den einheimischen Trüffeln, Honig und hausgemachten Bränden verführen. Vergiss nicht, im Tipico Green Garden für ein authentisches Mittagessen vorbeizuschauen.

Eintauchen in exklusive Entspannung, umgeben von kristallklarem Wasser. Im **** Hotel Valamar Parentino genießt du erstklassigen Service, schlemmst in Gourmetrestaurants mit lokalen Spezialitäten und erfrischenden Meeresfrüchten. Die perfekte Mischung aus Luxus und der natürlichen Schönheit der Adria.

Eintauchen in die Kunst der Olivenölherstellung, von der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume bis zur kalten Pressung. Lerne, echtes Extra Vergine Olivenöl zu erkennen, probiere exklusive Sorten und genieße ein Feinschmeckerbrett mit lokalem Käse, Wurstwaren und Wein. Entdecke die Geheimnisse hinter einem der Top 15 Olivenöle weltweit, handgefertigt und bio-zertifiziert.