Eintauchen in eine Welt, wo frischer Fisch nach alten Familienrezepten zubereitet wird. Im Proto Fish Restaurant erwarten dich exklusive Meeresfrüchte und Fischgerichte, verfeinert mit einem Hauch moderner Küchentrends. Wähle den Fang des Tages für ein authentisches Geschmackserlebnis, unterstützt von einem aufmerksamen Service, der jede Mahlzeit zu einem besonderen Moment macht.

Starte den Tag mit frischen Croissants und cremigem Kaffee unter opulenten Designer-Leuchtern. Zum Mittag lockt der klassische Schnitzel, während am Nachmittag hausgemachte Kuchen und Desserts verführen. Abends wartet ein à la carte Menü mit langsam gerösteter Entenkeule auf dich. In diesem historischen Café seit 1932 verbinden sich Tradition und kulinarische Exzellenz.

Kühle dich ab mit einer Vielfalt an kreativen und traditionellen Gelatosorten. Von dichtem, cremigem Carob & Feige bis hin zu lebhaftem Mango-Vanille, jedes Angebot verspricht eine einzigartige Geschmacksexplosion. Entdecke auch vegane Sorbets, die deinen Gaumen erfreuen. Lass dich von innovativen Kreationen wie Sneaky Peanut & Caramel oder dem spielerischen GOT-Themenflavour überraschen.

Genieße moderne mediterrane Straßenküche mit einem täglich frischen Fisch- und Meeresfrüchteangebot, direkt aus der Adria. Probiere im Sommer unbedingt die Tapas, etwa das authentische Ceviche, und lass dich von ausgezeichnet ausgewählten Weinen überraschen. Die Sous-vide Rote Bete Bruschetta oder die geröstete Sardinen Bruschetta sind ein Muss, perfekt abgerundet mit einem Glas Dubrovačka Malvasia.

Genieße eine Kombination aus traditionellen und modern interpretierten Gerichten. Von herzhaftem Slavonski kulen, frischem Käse mit Sauerrahm bis hin zu verführerischen Dubrovniker Kuchen und Desserts. Lass dich von kontonjata, mantala, arancini und mehr in einem charmanten Ambiente mit freundlichem Personal verwöhnen.

Genieße frisch gefangene Meeresfrüchte und Fischgerichte, serviert in traditionellen schwarzen Metalltöpfen, während du den Blick auf das Meer und kleine Fischerboote genießt. Probiere den traditionellen schwarzen Risotto und lass dich von der gemütlichen Atmosphäre und dem freundlichen Service in einem charmanten alten Gebäude mit Steinterrasse verwöhnen.

Genieße in gemütlicher Atmosphäre und bei guter Musik köstliche, frisch zubereitete Burger, die sogar renommierten Grillrestaurants in den USA das Wasser reichen können. Dazu gibt es perfekt gemixte Moscow Mules und eine Auswahl an hervorragenden Craft-Bieren. Die Portionen sind großzügig, ideal für den großen Hunger. Ein Besuch verspricht leckeres Essen, erfrischende Getränke und tolle Gesellschaft.

Genieße exquisite französische Küche in einem romantischen Ambiente mit samtigen Stühlen und rubinroten Wänden. Lass dich von Austern in Champagner und kreativen Crêpes flambées verzaubern, begleitet von erlesenen französischen Weinen. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, perfekt für einen unvergesslichen Abend.

Wandele durch Straßen gesäumt von Gebäuden, die die Narben der Vergangenheit tragen. Entdecke das 600 Jahre alte Blagaj Tekke, eingebettet in eine Klippe am Buna Fluss, ein Zeugnis osmanischer Architektur. Genieße traditionelle Speisen wie Lamm am Spieß in einem der Restaurants mit Blick auf den Fluss und das malerische Kloster.

Erwarte frisch gefangenen Adriafisch, handverlesenes Gemüse und hausgemachtes Olivenöl, direkt in einer abgeschiedenen Bucht serviert. Genieße ein Bad im kristallklaren Meer zwischen den Gängen und entspanne in luxuriösen Holzgazebos oder direkt am Strand. Das Angebot reicht von blauem Thunfischtartar über Schwertfischsashimi bis hin zu Austern aus Ston, abgerundet mit einem Kuchen aus hauseigenem Johannisbrot.

Erlebe die Fusion aus traditioneller und moderner kroatischer Küche, präsentiert auf farbenfrohen Tellern. Von Veal mit schwarzem Risotto über Ston Austern bis hin zu Žrnovski Makaruni mit Trüffeln und Porcini-Pilzen, abgerundet mit perfekt gegrilltem Fisch des Tages. Dazu eine sorgfältig ausgewählte lokale Weinliste, die das kulinarische Erlebnis abrundet.

Beim Genuss frischer Austern direkt aus der Bucht, begleitet von köstlichen Muscheln, offenbart sich die reine Essenz des Meeres. Diese kulinarische Tradition, gewachsen über 45 Jahre, verspricht ein authentisches Erlebnis, das den Geschmack der Region in jedem Bissen einfängt.

Mit einem Glas prickelnden Rosés startest du in einen Abend voller kulinarischer Akrobatik. Kreationen wie Beef Tartare mit Blauschimmelkäse-Chips und Europäischer Hummer auf Pastinakenpüree lassen dich in eine Welt voller Geschmackseleganz eintauchen. Von der Dachterrasse aus genießt du dabei das historische Ambiente Dubrovniks, umrahmt von der sanften Beleuchtung und dem Sternenhimmel.

Erforsche die Welt der Craft Biere in einem Ambiente, das durch seine Einzigartigkeit besticht. Nach vier Tagen Suche, wartet hier endlich ein guter Kaffee auf dich. Ergänze dein Erlebnis mit einem leichten Essen oder genieße später einen Drink bei Live-Musik. Ein idealer Abschluss für deine Entdeckungsreise durch die kulinarischen Angebote der Altstadt.

In einem gemütlichen Café, ausgestattet im schabby-chic Stil mit lebhaft farbigen Tischdecken, erwarten dich hausgemachte Kuchen, Brownies, Muffins und andere Süßigkeiten. Begleite diese Köstlichkeiten mit einer Auswahl an Tees, Kaffees und kalten Getränken für das perfekte Geschmackserlebnis.

Genieße handgebrühten Kaffee und hausgemachte Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente, das lokale Tradition und modernen Geschmack vereint. Lass dich von der Leidenschaft für hochwertige, lokal bezogene Zutaten und der warmen, einladenden Atmosphäre begeistern. Perfekt für eine entspannte Auszeit allein oder in Gesellschaft.

Genieße exquisite Spezialitäten, vor allem die berühmte Flussforelle, direkt am Quellfluss Buna. Restoran Vrelo verbindet hervorragend gegrillte Gerichte mit der Frische des Wassers, umgeben von atemberaubender Natur. Lass dich von der Qualität der Zutaten und der Gastfreundschaft, die tief in der bosnischen Tradition verwurzelt ist, begeistern.

Panoramablicke auf die Adria und Dubrovniks Hafen, kombiniert mit exquisiter mediterraner Küche, erwarten dich. Unter der Leitung von Marijo Curić, genießt du kreative Gerichte wie Lobster und Lammfilet, perfekt abgerundet mit lokalen Weinen. Die Terrasse bietet magische Ausblicke, während das Team um dich bemüht ist, jedes Essen zu einem besonderen Anlass zu machen.