Konditorernes hemmelighed

Det er tophemmeligt. Den er aldrig blevet skrevet ned, kun lært udenad. Det drejer sig om opskriften på den berømte lokale delikatesse "Pastéis de Belém". Kun 3 (nogle siger 5) mennesker i verden kender den nøjagtige tilberedning og får derfor aldrig lov til at tage på ferie samtidig - især ikke på samme fly, tog eller i samme bil. På en eller anden måde forståeligt!