Fest som lokalbefolkningen

Nyd saftig pattegris med sprød hud, den bedste cochinillo-oplevelse på tre år i Spanien. Den middelalderlige borgatmosfære, dekoreret med billeder af berømte mennesker siden 1895, lover et autentisk kulinarisk eventyr. Reservér et af de begrænsede borde til et intimt måltid væk fra den livlige bar. Også anbefalet er Merluza og Croquetas de Gambas al Ajillo, prøvet for første gang.