Bæredygtigt britisk køkken

Oplev en kulinarisk rejse gennem de britiske øer med et £ 120 15-retters måltid, der viser omhyggeligt udvalgte ingredienser fra små leverandører. St Barts restaurant kombinerer etisk praksis med fremragende gastronomi, kronet af en Michelin-stjerne og en grøn stjerne. Hold øje med det hjemmelavede kød, der sparker tingene i gang.