Großheringen
Fornøjelige oplevelser i en idyllisk vingård indstilling
Zahn-eventyrvingården imponerer ikke kun med sin vidunderlige beliggenhed direkte på Saale. Den familiedrevne virksomhed, der nu er i tredje generation, er en af de førende vingårde langs vinregionen Saale-Unstrut. Kældermester André Zahn står for udviklingen af vinene, mens gastronomien og markedsføringen er i hænderne på Elvira Zahn-General og Torsten General.
Værterne lægger stor vægt på friskhed, regionalitet og køkken i harmoni med årstiderne. Sæsonens højdepunkter omfatter for eksempel påskelam, frisk markasparges eller efterårslækkerier som svamperetter og Federweisser med solid løgtærte. En rigtig godbid om sommeren: frisk grillet Thüringer ørred fra Rust ørredfarm. Andre højdepunkter i Zahn-huset: picnic i vinmarkerne, kulinariske vinsmagninger og solnedgangsyoga med druesaft secco og vild urtesalat. Erlebnisweingut Zahn er partner i bordkulturen i Thüringen.