Mellem de historiske mure i det gamle bryggeri kommer tysk køkken til live, raffineret med et strejf af modernitet. Solide stege, sprøde schnitzler og hjemmelavede supper står side om side med vegetariske retter og søde fristelser som pandekager med vaniljeis og chokoladesauce. Hver ret tilberedes med omhu fra regionale produkter og ledsages af frisktappet, traditionel øl eller udvalgte vine. Den rustikke atmosfære, understreget af personalets varme gæstfrihed, gør hvert måltid til en invitation til at fordybe dig i den rige kultur og smag af Koblenz.

Malerisk atmosfære og kulinarisk mangfoldighed venter dig i den historiske atmosfære, hvor rustikke tyske retter og fine europæiske specialiteter er på menuen. Den berømte søndagsbrunch byder på en omfattende gourmetrejse ledsaget af et varieret udvalg af cocktails. Nyd Rhenish Sauerbraten med et glas vin i en hyggelig atmosfære, omgivet af gæstfrihed og tradition for en ægte vinproducerende landsby. Her kombineres historie med nydelse, indlejret i det unikke vinlandskab.

Med en moderne fortolkning af menuen, der er skabt af de bedste regionale produkter, venter en kulinarisk rejse i en klasse for sig. Unge, ambitiøse kokke fremtryller retter som 'Blue Prawns from Bavaria' og den vegetariske 'Voie Gras', som vil inspirere dig med deres kreativitet og kvalitet. Den regelmæssigt skiftende menu holder spændingen oppe og inviterer dig til at opdage noget nyt hver gang du besøger. I en romantisk atmosfære kombineret med opmærksom service bliver måltidet en fornøjelse. Glem ikke at prøve 'Rheinkiesel', en signaturret.

Fordyb dig i autentisk italiensk flair omgivet af en hyggelig, rustik atmosfære. Hjemmelavet pasta, friskbagt pizza og et varieret udvalg af middelhavsspecialiteter venter på dig, tilberedt med kærlighed og tradition. Fra lavagrillen til hjemmelavet antipasti - mangfoldigheden af italiensk køkken er meget vigtig her. En lækker limoncello, lavet af citroner dyrket i Italien efter familiens egen opskrift, fuldender den kulinariske oplevelse. Det venlige personale og et bredt udvalg af øl, vin og kaffe gør hvert besøg uden sidestykke.

Uforlignelige øjeblikke venter dig med en vinsmagning, der vil glæde din gane med udsøgte, interne vine som den anbefalede Pinot Gris. Ekspert service personale er klar til at perfektionere dit vin valg. Nyd panoramaudsigten, der afrunder den sensoriske oplevelse. Et kulinarisk højdepunkt tilbydes også af catering af 'Reuters Holzapfel' med sit Slow Food-certificerede køkken.

Fordyb dig i en verden af historisk destillation, mens du nyder schnitzel, oksekolder og vildtgulash, der kun tilberedes her. Beliggende midt i de maleriske Taunus-bjerge, kombinerer dette sted traditionel destillation med det fineste udvalg af regionale specialiteter. En kulinarisk oplevelse, der harmonisk kombinerer tradition og smag og lader dig genopdage det regionale køkken.

Føles som om du er i Irland, mens du nyder pulserende fodbold, rugby og gælisk fodboldudsendelser. Vælg mellem syv typer fadøl, og spis klassiske fish and chips eller pizzaer ved siden af. Slap af i den nydesignede ølhave Große Langgasse, hvor et stykke Irland afsløres i Mainz - den ultimative destination for sportsfans og ølelskere.

Når brostenene under dine fødder klaprer til rytmen af dit ønske om at udforske, fører det dig til et sted, hvor strømmen af vin aldrig slutter. Her kan du forvente udsøgte vine fra vores egen dyrkning, raffineret med en knivspids af Middelhavets livsstil. Lad dig forføre af Käsewerfelscher, Winzer-Brettsche og andre lokale delikatesser, mens hygge og historie kommer til live i hver slurk.

Dejligt at spise dig! Lækre burgere, saftige bøffer og sprøde pommes frites venter på dig på anden sal hos Bungert. For gourmeter, grillmestre, oksekødsfans og alle venner af det gode burgerkøkken. 800° Celsius er lige varm nok til den perfekte bøf: aromatisk og sprød udenpå – saftig og mør indeni. De ekstremt høje temperaturer i vores oksekød skaber en unik skorpe og intense aromaer. Til alle bøffans og dem, der senest bliver det bagefter.

Nyd en kulinarisk rejse gennem Tyskland og Europas køkken, omgivet af en rustik atmosfære og en hyggelig atmosfære, der inviterer dig til at tilbringe afslappende timer. Autentiske tyske klassikere sammen med sofistikerede europæiske specialiteter venter på dig, ledsaget af et varieret udvalg af drinks.

På BioHofLaden Ulmenhof er der fokus på håndlavede og økologisk producerede fødevarer. Vi ved, at vores producenter og bæredygtighed er vores topprioritet. I vores rummelige gårdbutik tilbyder vi udover vores egne og regionale produkter et bredt udvalg af naturlige fødevarer. På vores hyggelige terrasse i gårdhaven kan du nyde vores ostespecialiteter på et ostefad samt kaffe og kage. Vi tilbyder løbende frisk kød fra kalve- eller gedelam. Frisk kylling er også tilgængelig.

Udforsk øllets fascinerende verden på 1.700 kvadratmeter og ti interaktive stationer, hvor Bitburger Premium Pils ikke kun drikkes, men opleves med alle sanser. Fra historie til moderne brygning, vil enhver ølelskers hjerte banke hurtigere her.

Nyd lækre italienske pizzaspecialiteter bagt på sten med bøgetræ efter traditionelle opskrifter. Forskellen til den konventionelle ovn er mærkbar med den første bid. Uanset om det er inde eller ude, kan du spise behageligt og afslappet her.

Forkæl dig selv med en pause fra hverdagens stress og lad dig forkæle med den hyggelige atmosfære, duftende kaffe og lækker kage. Her finder du en righoldig morgenmadsmenu, sunde økologiske retter og mulighed for at koble af med en omfattende brunch - en uforglemmelig oplevelse for sanserne.

Vi byder dig hjertelig velkommen her til hovedkvarteret for Bitburger-bryggeriet, som blev grundlagt i 1817. Selv i dag er bryggeribaren "Zum Simonbräu" den første adresse for en omhyggeligt tappet premium pilsner fra Bitburger. Brygget med den største omhu og lidenskab og ved hjælp af de bedste råvarer, bibeholdt Bitburger - det nummer et fadølsmærke i Tyskland - de højeste kvalitetsstandarder dengang og nu. Ekstra: vegetarisk køkken, hunde tilladt, WiFi, kørestolsadgang

Nyd frisk frugt og grøntsager direkte fra haven, opdag de mange store udvalg af oste og lad dig friste af gårdens eget lager af højlandskød. Du vil blive budt velkommen i en hyggelig og varm atmosfære af venligt personale, som med glæde vil opfylde dine kulinariske ønsker.

Nyd klassiske egnsretter og internationalt inspirerede retter i en hyggelig, rustik atmosfære, der overrasker med kreative elementer som flaskelysekroner. Ud over roastbeef fra Eifel-oksekød og torsk under citronknassen kan du forvente skiftende daglige specialiteter og en malerisk udsigt over dammen gennem vinduesfronten.

I den lille Café Plys vil du blive forkælet med hjemmebagte kager og kager. Hvis du vil gøre noget godt for dig selv tidligt om morgenen, så reserver bord til en solid morgenmad og sultne vandrere, der hellere vil spise noget solidt, vil blive forkælet med quiche og suppe efter deres tur. Opmærksomhed til alle dem med en sød tand og tømmermænd: chokolade og marcipanfigurer vil også forsøde din dag her!

Nybrændt kaffenydelse møder middelhavsflair. Lad dig forkæle med exceptionelle kaffespecialiteter og hjemmelavede tarte flambées. Aromabar tilbyder en varieret menu, fra chai-te til lette cocktails og likører. Et sted at slappe af, nyde og opdage nye smagsoplevelser, perfekt til søde eller salte øjeblikke.

Håndlavet gin med den typiske regionale hyldebæraroma og udvalgte botaniske ingredienser kombinerer syrlige enebærnoter, lette citrustoner og søde hyldeblomster. Hver flaske, begrænset oplag og håndsigneret, byder på en karakteristisk smagsoplevelse. En gin, der kombinerer tradition og moderne destillationskunst på en særlig måde - ideel pæn eller som longdrink.

Nyd den fint afbalancerede smag af fjeldørred, svinekinder og sadel af oksekød i et malerisk slot. Her kombineres det traditionelle køkken med Eifels idylliske ro for at tilbyde dig en uforglemmelig gastronomisk oplevelse.

Frugt er ikke kun til at spise. Det lærer du, når du besøger et af de 200 snapsebrænderier i den sydlige Eifel! En ekspert afslører hemmeligheden bag Eifel-brandyerne - under en rundvisning i destilleriet. Efter aftapningsrummet, hvor alkoholen er reduceret til drikkestyrke, kommer du til det hyggelige smagerum. Her kan du smage det højsikre vand og nyde typiske Eifel-retter. Varighed: efter aftale Sted: Bitburg-området Deltagere: fra 10 personer Dato: efter aftale

Kombinationen af tradition og state-of-the-art teknologi sammen med mange års erfaring førte til et resultat, der er imponerende: talrige priser for vores frugtbrandy af høj kvalitet beviser dette. Familietradition siden 1806 - I vores familievirksomhed forvandles udvalgte, fuldt modne frugter til fine frugtbrandy ved hjælp af den nyeste teknologi og præcist håndarbejde.

Sæsonbestemt køkken med friske, regionale råvarer møder en indbydende atmosfære. Her tilberedes Eifel-specialiteter kærligt og serveres med udsøgte vine. Perfekt til at afslutte dagen i fred og gøre kulinariske opdagelser.