Mellem de historiske mure i det gamle bryggeri kommer tysk køkken til live, raffineret med et strejf af modernitet. Solide stege, sprøde schnitzler og hjemmelavede supper står side om side med vegetariske retter og søde fristelser som pandekager med vaniljeis og chokoladesauce. Hver ret tilberedes med omhu fra regionale produkter og ledsages af frisktappet, traditionel øl eller udvalgte vine. Den rustikke atmosfære, understreget af personalets varme gæstfrihed, gør hvert måltid til en invitation til at fordybe dig i den rige kultur og smag af Koblenz.

Malerisk atmosfære og kulinarisk mangfoldighed venter dig i den historiske atmosfære, hvor rustikke tyske retter og fine europæiske specialiteter er på menuen. Den berømte søndagsbrunch byder på en omfattende gourmetrejse ledsaget af et varieret udvalg af cocktails. Nyd Rhenish Sauerbraten med et glas vin i en hyggelig atmosfære, omgivet af gæstfrihed og tradition for en ægte vinproducerende landsby. Her kombineres historie med nydelse, indlejret i det unikke vinlandskab.

Med en moderne fortolkning af menuen, der er skabt af de bedste regionale produkter, venter en kulinarisk rejse i en klasse for sig. Unge, ambitiøse kokke fremtryller retter som 'Blue Prawns from Bavaria' og den vegetariske 'Voie Gras', som vil inspirere dig med deres kreativitet og kvalitet. Den regelmæssigt skiftende menu holder spændingen oppe og inviterer dig til at opdage noget nyt hver gang du besøger. I en romantisk atmosfære kombineret med opmærksom service bliver måltidet en fornøjelse. Glem ikke at prøve 'Rheinkiesel', en signaturret.

Fordyb dig i autentisk italiensk flair omgivet af en hyggelig, rustik atmosfære. Hjemmelavet pasta, friskbagt pizza og et varieret udvalg af middelhavsspecialiteter venter på dig, tilberedt med kærlighed og tradition. Fra lavagrillen til hjemmelavet antipasti - mangfoldigheden af italiensk køkken er meget vigtig her. En lækker limoncello, lavet af citroner dyrket i Italien efter familiens egen opskrift, fuldender den kulinariske oplevelse. Det venlige personale og et bredt udvalg af øl, vin og kaffe gør hvert besøg uden sidestykke.

Nyd traditionelle tyske retter og cocktails i retro-chic omgivelser med oplyste barhylder. Her kan du starte dagen på komfortable udendørs sæder og lade dig forkæle af et altid venligt team. Et højdepunkt er malerierne af Albert Einstein, der hylder de forskellige stadier af geniets liv, mens du oplever kulinariske lækkerier i den historiske gamle bydel.

Nyd lækker, tynd pizza og frisk salat, mens du er omgivet af hurtig service og en vidunderlig atmosfære. Uanset om det er udenfor på pladsen eller indenfor, vil du føle dig velkommen her. På trods af den livlige atmosfære, som kan føre til lange ventetider, vil det venlige personale gøre dit besøg specielt. Et sted, der tilbyder mad, drikke og dans i ét.

Forkæl dig selv med en rejse gennem en verden af amerikanske cocktails, rystet og rørt af uddannet personale, der tager din smagsoplevelse alvorligt. På hvert besøg i Koblenz er denne cocktailshop et must for kendere og kendere. Nyd den kompetente pleje og den indbydende atmosfære, der fører dig til en anden verden. En oase af hygge og god smag venter på dig.

Nyd den bedste pizza i byen og blive fortryllet af en række europæiske og middelhavsretter. Uanset om det er frisk fisk og skaldyr, saftige bøffer fra grillen eller et omfattende udvalg af pastaretter - autentiske italienske delikatesser i en romantisk atmosfære venter dig her. Det venlige personale afrunder din madoplevelse.

Lad dig rive med ind i en verden af autentisk græsk køkken, hvor hver bid afslører et stykke kultur. Nyd specialiteter som gyros og moussaka, raffineret med udsøgte krydderier, på terrassen med sideudsigt. Her, hvor gæstfrihed er en topprioritet, venter uforlignelige smagsoplevelser og varme møder på dig. Klar til en fornøjelig tur?

Lad dig fortrylle af en række kaffespecialiteter af høj kvalitet, mens du kigger over skuldrene på det uddannede team, mens du forbereder dem. Ud over fremragende kaffe tilbyder den moderne kaffebar også små søde og salte snacks, herunder en række veganske, vegetariske og glutenfrie muligheder. Et sted for kendere, der ikke lader noget tilbage at ønske.

Bliv fortryllet af en sen morgenmad eller frokost, hvor kulinarisk kreativitet fejres på højeste niveau. Nyd håndplukkede, friske ingredienser, der resulterer i uforglemmelige retter. Uanset om det er sødt eller salte, vil hver gane finde sin opfyldelse her. Et sted, der kombinerer tradition med innovation og inviterer dig på en opdagelsesrejse med hensyn til smag.

Fordyb dig i verden af fine vine og oplev forskellige hvide, rosé og røde vine på en kældertur med vinsmagning. Lær alt om produktionen i vinværkstedet og nyd regionale, landlige delikatesser i hotellets café og restaurant. En perfekt kombination af smagsoplevelse og interessante fakta om vin, der glæder enhver gane.

Forkæl dig selv med en pause i en charmerende café, hvor du finder duftende kaffespecialiteter samt et udvalg af veganske delikatesser. Uanset om det er søde eller salte pandekager, bagels eller aromatiske bagte kartofler - der er noget for enhver smag. Nyd dit måltid i en kærligt møbleret atmosfære, perfekt til en lille pause i hjertet af Koblenz gamle bydel.

Lad dig rive med ind i isfremstillingskunsten, hvor friske, naturlige ingredienser og kreative kombinationer af sorter som Rocher og nødder eller Gelato Caldo eggnog med kaffe får hjertet hos enhver iselsker til at slå hurtigere. Nyd den sjældne mulighed for at se vores ismaskiner på deres lidenskabelige arbejde direkte gennem det store vindue foran vores glasislaboratorium. Et paradis for dine smagsløg, hvor kvalitet og innovation smelter i munden.

Forkæl dig med et udvalg af vine direkte fra Spurzem-vingården, ledsaget af lækker regional mad. Oplev forskellige selvproducerede hvide, rosé og røde vine samt mousserende vin under en hyggelig vinsmagning. Nyd matchende, omhyggeligt udvalgte regionale retter i Straußwirtschafts indbydende atmosfære fra maj til september. En smagsoplevelse, der kombinerer tradition og passion.

Mellem historiske mure og brosten kommer den italienske piazza-følelse til live. Nyd franskinspirerede delikatesser i kaffebranchen eller fordyb dig i de autentiske italienske lækkerier i Osteria Novecento. For burgerelskere har M13 overraskende smagsoplevelser i vente. Lad dig fortrylle af de charmerende udendørs sæder og se trængsel og travlhed på dette historiske torv.

Nyd en morgenmad i en malerisk gyde i den gamle bydel, der vil glæde sene stigninger indtil kl. 17, eller vælg mellem en bred vifte af pandekager, friske salater og lækre pastaretter. Din nydelse suppleres med specielle kaffekreationer og økologisk chokoladesort. En charmerende gårdhave inviterer dig til at blive hængende, mens du forkæler dig med historisk flair og BIO-certificeret mad.

Oplev moderne fortolkninger af klassiske retter, tilberedt med de bedste lokale ingredienser. I denne bistro, en kulinarisk udløber med en Michelin-stjerne, kan du forvente regelmæssigt skiftende menuer skabt af et ungt, ambitiøst team. Nyd et udvalg af lokale vine i historisk charmerende omgivelser, der minder om projekter fra unge italienske restauratører.