Hvis vi var i Berlin, ville Zimmerhof 13 nok blive betragtet som et afslappet sted. I Wolfenbüttel er restauranten i hjertet af byen næsten et insidertip. Historiske bindingsværksbygninger møder en moderne atmosfære - og et koncept, der er unikt i Wolfenbüttel. Sæsonbestemte og regionale retter, de fineste drinks og tyske vine. Værelserne er blevet redesignet med stor respekt for den gamle substans og den rette fornemmelse for kombinationen af bindingsværk og moderne elementer. Rustikt og elegant på samme tid, hyggeligt, men også med en vis stil.

Her skabes håndlavede iskreationer, som vil begejstre dig med deres intense smag og ingredienser af høj kvalitet. Hver bid er som en eksplosion af smag, da isen udelukkende er lavet af friske ingredienser. Opmærksomhed på detaljer er en topprioritet i ishuset, og det kan smages. Glæd dig til en række forskellige smagsvarianter, der indbyder til fest.

I begyndelsen var kornet, i dette tilfælde malt, og til sidst kom der en lækker øl og endda et brød. Men ind imellem var der stadig en masse arbejde med det flydende brød, øllet. At opleve bryggeprocessen en hel dag og modtage en flaske af "sin" hjemmebryggede øl efter gæringsprocessen. Det er virkelig lessig og noget anderledes.

Flammerne blusser op under wokpanden. Med dygtige bevægelser blander kokken de friske ingredienser til en harmonisk helhed. Systemets midtpunkt er den store buffet med ingredienserne bagved. Her er alle slags grøntsager skåret i friske skiver. Der er også kød skåret i små stykker. Der er også usædvanlige varianter som f.eks. zebra. Foran den friske buffet er der et stort udvalg af saucer. Der er alle mulige smagsvarianter, fra sødt til stærkt og krydret. Endelig er der slik i baglokalet, overfor bardisken, inklusive en boblende chokoladefontæne. Selv gelé og is er på tilbud. Det er i øvrigt en særlig smuk bygning, der siden 2009 har været hjemsted for "Wok In" i Wolfenbüttel. Banegården åbnede i 1838. Det gør den til en af de ældste i Tyskland.

Treccino, et kafferisteri i Wolfenbüttel, forædler Arabica-specialkaffe ved hjælp af traditionel og skånsom langtidsristning. Friskristet for uovertruffen kaffeoplevelse til at tage med og nyde derhjemme.

Friske grøntsager, direkte fra producenten - det er, hvad der venter dig i Pöligs grøntsagslade. Hans Pölig har drevet denne unikke lade i mere end 17 år, hvor du kan købe grøntsager af høj kvalitet og stort set usprøjtede. Selvom det ikke er "økologiske" produkter, er de af den bedste kvalitet og dyrket med stor omhu for detaljerne. Laden ligger midt på Alter Weg i Wolfenbüttel og byder ikke kun på et stort udvalg af grøntsager, men er også et populært mødested for de lokale. Hver fredag forvandles Pöligs grøntsagslade til et hotspot med en unik atmosfære. Dyk ned i smagens verden, og få en uforglemmelig oplevelse i Pöligs grøntsagslade!

Både tilberedningsmetoden og de særlige krydderier kommer direkte fra restaurantens hjemland. Tallerkenerne på Wan Bao kommer hverken for hurtigt eller for langsomt. Køkkenet giver gæsterne tid til at nyde deres mad, men lader dem ikke vente for længe. Det er ikke så slemt, at man næsten ikke kan overskue portionerne, for restauranten pakker resterne ned, og de smager også godt dagen efter. Som afrunding på måltidet er der en bambussnaps, som er behageligt krydret og har en let sødlig eftersmag. Og fordi man som bekendt ikke kan stå på ét ben, er der også en urtelikør.

Forkæl dig selv med en kulinarisk ferie, hvor du går mellem gryder, pander og glas. Nyd håndlavet mad og fine tyske vine i en rustik og hyggelig atmosfære. Bliv inspireret af forfædres opskrifter, som vi genfortolker på en moderne måde. Et strejftog gennem ærligt køkken og gode vine venter dig - en fest for alle sanser.

I et tidligere sukkerraffinaderi venter hip industriel charme parret med en udsøgt menu dig. På tre niveauer, herunder en tagterrasse og en bar i en højde af 80 meter, kan du nyde en betagende udsigt over byen. Uanset om det er char, oksefilet eller et udvalg af fine vine - her kombineres smagseksplosioner med en uforlignelig atmosfære. En privat spiseplads fuldender din oplevelse.

Lad dig omslutte af den romantiske aura af historiske møller, mens du nyder friskbagt brød og varm smuldrekage direkte fra stenovnen. I hjertet af møllemuseet, omgivet af et verdensomspændende udvalg af møller, venter den rustikke café på landsbyens torv, hvor du kan fordybe dig i den landlige idyl mellem bindingsværkshuse i Niedersachsen stil og slappe af med en kop friskbrygget kaffe.

Forkæl dig selv med en lille, hyggelig familierestaurant, hvor der er fokus på et fint udvalg af italienske vine og lækre små snacks. Uanset om det er en stærk Primitivo eller en mousserende Prosecco - her finder du det perfekte drop til enhver smag. Ledsaget af antipasti, risotto milanese eller lasagne bliver hvert måltid en fest for sanserne. Venlig service fuldender oplevelsen.

Sæt dig på omkring 100 komfortable stole, lænestole og loungesofaer og nyd kaffe og kage direkte fra hotellets risteri og konditori. Til de varme dage venter hjemmelavet økologisk is også på dig. Her finder du kvalitet og afslapning kombineret, ideel til en fornøjelig pause.

Lad dig fortrylle af autentisk italiensk kaffe, der perfekt fanger enhver smag. Her, hvor traditionelle smag møder moderne raffinement, kan du påbegynde en kulinarisk rejse. Nyd klassiske italienske snacks tilberedt med kærlighed. Et stykke Italien venter dig i Wolfsburg for at gøre din dag speciel.

Glæd dig til en sød pause, hvor du kan opholde dig på en idyllisk terrasse i de varmere måneder. Oplev en række kager, pandekager og kulinariske højdepunkter til rimelige priser. Perfekt til en afslappende tid med familien. For den lille sult derimellem er der et rigt udvalg af sandwich og drikkevarer på Backwezern, hvor en stor kødsandwich fås for så lidt som 1 euro.

Lad dig fortrylle af de mange middelhavsretter, mens du slapper af på Mittelland Canal. Nyd italienske sandwich til frokost, prøv cremet fyldt cannoli med kaffe, og afslut dagen med en forfriskende cocktail med loungemusik. Her, i en atmosfære, der er modelleret efter et bådhus, kan du opleve kulinariske højdepunkter midt i et hyggeligt miljø.

For et sødt familieøjeblik, hvor hver bid smager af mere, er de hjemmelavede vafler hos Waffel&Co lige sagen. Her vil et venligt team forkæle dig med kreative, frisklavede vaffelkreationer, der vil glæde unge og gamle. Nyd den varme og indbydende atmosfære, mens du smager dig gennem forskellige smagsvarianter – en perfekt destination for timevis af nydelse sammen.

I en hyggelig atmosfære, omgivet af historiske bindingsværksvægge og skinnende kobberkedler, venter en kulinarisk rejse gennem det traditionelle tyske køkken på dig. Nyd hjemmelavet mad og oplev en række håndbryggede, naturligt overskyede øl, herunder den lokale Fallersleber Schloßbräu. Uanset om det er en hyggelig brunch eller en solid middag - her finder du ægthed i hver bid og nippe.

Nyd klassisk tysk og middelhavskøkken i historiske omgivelser, der engang fungerede som hestestald. Bliv fascineret af den lækre græskarsuppe og saftige lammefilet, mens du tager den fantastiske udsigt over et slot. Reserver din plads og gør dig klar til generøse portioner, der efterlader lidt plads til dessert i en venlig atmosfære.

Nyd perfekt kogte bøffer i en atmosfære præget af bronzefarvede spejlelementer, mørke vægfarver og fine træfinish. Beliggende lige ved siden af Mittelland Canal, tilbyder vores sted dig ikke kun en kulinarisk oplevelse med individuelle menuer lavet af førsteklasses ingredienser, men også en afslappet udsigt over vandet. Lad vores professionelle service rådgive dig om forskellige udskæringer af kød og oplev vores omfattende ginudvalg.