Potsdam
Oplev innovativt tysk køkken
Nyd en kulinarisk rejse gennem tiden med det 'nye preussiske køkken', hvor traditionelle retter genoplives af moderne fortolkninger og internationale påvirkninger. I en historisk bygning fra 1752, forvandlet af et puristisk-moderne design, venter en Michelin-stjerne glæde. Her væves smagsoplevelser fra 200-250 års regionalhistorie sammen med nutidens kreativitet og ambitioner, serveret i form af fire- til seksretters menuer, der løbende genopfindes. En atmosfære, der ånder så meget historie som de tallerkener, der serveres.