Når du kommer ind i Palatium Restaurant, venter en kulinarisk rejse over gamle byzantinske ruiner på dig. Under dine fødder afslører glasgulve glemte historier fra en svunden tid. Når du nyder autentisk mad, kigger du ind i historiens dybder. Hver bid her bliver en forbindelse mellem nutiden og den fascinerende fortid.

Start dagen med tyrkisk morgenmad, der serveres hele dagen, omgivet af en familiær atmosfære og levende musik i weekenden. Lad dig forføre af udvalget af traditionelle tyrkiske delikatesser og nyd den varme gæstfrihed, der gør dette sted meget specielt.

Nyd traditionel tyrkisk kaffe, kogt i en messing kobberkedel og serveret med tyrkisk glæde, i gården til Kızlarağası Han. Dette sted, Kemeraltıs bankende hjerte siden 1700-tallet, inviterer dig til at ryste shoppingtræthed af dig på kurvestole eller starte dagen i velkendte omgivelser.

Nyd en rejse gennem Tyrkiets smag med traditionelle retter som borani og hoşmerim. Oplev hvordan kombinationen af saftig spinat, sprøde nødder og sød kadayıf fortryller dine sanser. Den autentiske tilberedning og brugen af friske, lokale ingredienser gør hver ret til et uforglemmeligt kulinarisk højdepunkt.

Fordyb dig i en verden af autentisk tyrkisk börek, hvor de tyndeste lag dej møder traditionelle fyld. Uanset om det er solidt med spinat og feta eller klassisk med hakket kød - hvert stykke fortæller en historie fra 150 års kulinarisk lidenskab. Lad dig forføre af sorten og find din personlige favorit i denne kulinariske perle.

Omgivet af hylder fulde af bøger, tilbyder dette sted en oase af fred, hvor du kan fordybe dig i historier fra hele verden over en kop udsøgt kaffe. Kombinationen af den aromatiske duft af kaffe og raslen af grønne sider skaber en atmosfære, der inviterer dig til at blive hængende og nyde. Her finder du et sted, hvor tiden ikke er noget objekt.