Oplev mangfoldigheden af lokal brygning med et udvalg af håndværksøl lige fra hanen. Nyd solide burgere, mens du værdsætter det venlige personale og selskab med ølelskere i en hyggelig atmosfære. Overraskende rimelige priser afrunder din oplevelse.

Oplev et menuvalg i verdensklasse og gennemse over 300 whiskyer i en hyggelig, murstenet pub. Nyd unik mad og drikke, der ikke findes i andre pubber i Edinburgh, suppleret med ekspert, prisvindende service.

Vandre gennem den snoede Victoria Street med sine farverige butiksfacader, der tjente som inspiration til Diagon Alley. I Grassmarket kan du opleve det pulserende liv i historiske pubber. Spis på Last Drop, hvor historien kommer til live på væggene og engang dømte mennesker nød deres sidste måltid. Oplev uafhængige butikker og nyd hjemmelavet gelato på Mary's Milk Bar.

Udforsk skotsk whiskys verden med en tøndetur gennem produktionsprocessen. Lær om forskellige smag i guidede smagninger og oplev den største whiskysamling i verden. I Amber Restaurant kan du forvente moderne skotsk køkken og en anden dram, perfekt matchet til din smagsoplevelse.

Nyd en oase af søde fristelser, hvor hver kreation er mere end bare et måltid – det er et kunstværk. Fra smeltende chokoladedrømme til kunstfærdigt pyntede desserter bliver hver bid en fest for sanserne. I et varmt, indbydende miljø kan du læne dig tilbage og fordybe dig i en verden af smag med hver skefuld.

En verden af whisky udfolder sig på otte niveauer, der glæder både kendere og nybegyndere. Personlige whiskyoplevelser, smagsprøver på skotske smagsoplevelser og cocktails i verdensklasse venter med udsigt over Edinburghs skyline. I restauranten kan du nyde kulinariske lækkerier, der passer perfekt til whiskyudvalget.

Nyd elegante, sæsonbetonede retter bag gulv til loft-vinduer, der udfolder en spektakulær udsigt over byen. Hvert måltid her bliver en visuel fest, som afrundes af et raffineret køkken, hvor de bedste sæsonbestemte ingredienser spiller hovedrollen.

Oplev den perfekte kombination af actionfyldte sportsbegivenheder og en pulserende feststemning. Med et bredt udvalg af drinks og lækre snacks vil du være lige midt i handlingen, omgivet af ligesindede mennesker. Uanset om du er alene eller i en gruppe, finder du en unik atmosfære her, der kombinerer en kærlighed til sport og en feststemning.

I en trofast genskabt Luckenbooth fra det 17. århundrede, omgivet af renæssancemalerier, venter skotske delikatesser direkte fra køkkenet fra det 16. århundrede på dig. Interager med Knowledge Keepers i hvert rum for at opdage hemmelighederne bag hver skål.

En smag af fortiden, The Sheep's Heid har solgt spiritus siden 1360 og hævder titlen som Skotlands ældste licenserede virksomhed. Ud over den historiske atmosfære tiltrækker en gammel keglebane besøgende. Et autentisk indblik i traditionel gæstfrihed, perfekt til en afslappende aften med historisk flair.

Forkæl dig med udsøgt skotsk køkken, fra hummer til haggis, i en atmosfære inspireret af Skotlands mørke hekseri fortid. Restaurantens historisk gotiske interiør kombineret med en prisbelønnet à la carte-menu tilbyder en unik madoplevelse tæt på Edinburgh Castle.

Oplev europæisk inspireret mad og drikke i en populær, dejlig atmosfære. Med forskellige menuer til frokost og middag, herunder muligheder for vegetarer og veganere samt salte retter. Den særligt populære eftermiddagste byder på lækre tærter, tærter, sandwich og søde sager ledsaget af stærk te.

Dette spisested vokser ud af en pop-up-bod på Edinburgh Festival og serverer autentisk thailandsk mad i miljøvenlige papkasser. Populær for sin kølige atmosfære og lækre retter som Mun Tod, Massaman Pak og kokosris - en garanti for kulinariske lækkerier. De rimelige priser og nærheden til universitetet gør det til mødestedet for elskere af thailandsk køkken.

Nyd det fantastiske indiske køkken med et strejf af Edinburgh, serveret på let naan med bacon, ledsaget af udsøgte smørølcocktails. Dishoom tilbyder ikke kun en smagsoplevelse, men også en stemningsfuld rejse ind i Parsi teaterkultur, fuldendt af den skjulte perle, The Permit Room.

Hver sjette uge tager et unikt kulinarisk koncept dig med på en ny rejse. Med seks kurser vil du opleve emner som thailandsk street food, britiske chippy klassikere eller Willy Wonkas magiske verden. For kendere, der foretrækker at blive hjemme, er der Dine-at-Home Box.

Ekspertmixologer tager dig med ind i en verden, hvor cocktails skifter farve, røg og bobler. Hver drink, et mesterværk af præcision, forkæler dine sanser med smag, der fortryller lige så meget som deres udseende. Oplev en rejse, hvor traditionel blanding møder spektakulære effekter, og hver slurk rummer en ny hemmelighed.

Luksus og magi omgiver dig, når du tager plads under den imponerende kuppel. I den overdådige Grill Room atmosfære kan du nyde udsøgt te og udsøgte retter. Georgian Tea Room, et magisk sted især ved juletid, tilbyder unikke kulinariske lækkerier. Foretag din reservation på forhånd for at opleve denne enestående atmosfære og kulinariske lækkerier.

Undgå regnen til en hyggelig café, der har forsynet Edinburgh med fremragende kaffe i over 20 år. Nyd lette snacks, sandwich og morgenmad. Kaffen, tilberedt af Machina, overbeviser med en rig, nøddeagtig aroma. Et hundevenligt sted, hvor selv de firbenede kunder bliver forkælet.

Oplev elegancen og hyggen ved hver slurk kaffe af høj kvalitet, hentet direkte fra lokale ristere Machina. Ud over kaffen er der et tiltalende udvalg af morgenmadsmuligheder og alkoholholdige drikkevarer. Det venlige personale og bæredygtige praksis gør besøget til en allround fornøjelig oplevelse.

Forvent en hyggelig atmosfære, perfekt til regnfulde dage, med komfortable sofaer og store borde. Nyd prisvindende, friskristet gourmetkaffe og et udvalg af løs te af høj kvalitet. Lad dig forkæle af et udvalg af lækre retter og drage fordel af det særlige vinaftalesamarbejde. Firbenede venner forkæles også med godbidder her, hvilket gør caféen særligt indbydende.

Forbered dig på en aften med pragt i en atmosfære, der synes lige ud af 1920'erne. Med en 25-siders cocktailmenu udarbejdet af prisvindende bartendere og et program, der spænder fra soul til indierock, bliver du transporteret til en verden af elegance og musikalsk mangfoldighed.

Vælg mellem himmelske slik i et træskab, fra chokoladebrune brownies til overdådige svampekager, ledsaget af kaffe af høj kvalitet. Du kan endda få den bedste plads. . . * i * vinduet, omgivet af puder og med udsigt til, hvad der sker udenfor. Gå ikke glip af de daglige skiftende kagekreationer og det fineste løse tevalg.

Nyd autentisk pakora ved et lille bord til to, indhyllet i de forførende dufte af indisk køkken. Oplevelsen suppleres af venligt personale og en hyggelig atmosfære, mens du nipper til Irn Bru. En fest for sanserne, der forbliver billig og uforglemmelig.

Autentiske thailandske retter, serveret i miljøvenlige papkasser, venter på dig. Med retter som Mun Tod og Massaman Pak kombineret med lækker kokosnødris lover hvert måltid en eksplosion af smagsvariation. Atmosfæren er lige så unik, fanget i en hyggelig atmosfære, der transporterer dig direkte til de travle gader i Bangkok.