Nyd et måltid under gigantiske klippeudhæng i en af de hulelignende restauranter. Smag den lokale delikatesse, den traditionelle vilde aspargessuppe, og bliv fortryllet af den ekstraordinære atmosfære, når du fordyber dig i Andalusiens historie og kultur.

Spadsere gennem Calle San Juan, hvor brostensbelagte stier løber mellem to vigtige kirker. Du kan beundre den barokke arkitektur fra det 18. århundrede i Iglesia Santa María de la Mesa og dens imponerende altertavle med en Madonna fra det 16. århundrede. I juni bliver gaden levende, når blomster og grønne områder fejrer Corpus Christi.

Under flamencoaftener udfolder flamencos lidenskab sig i dans, sang og guitarspil. I atmosfæren på en traditionel taverna vil du opleve et show, der bringer Andalusiens kulturarv til live. Mellem 9:30 og 11:00 leverer talentfulde kunstnere en fængslende forestilling, der fejrer flamencos følelsesmæssige dybde og tekniske virtuositet.

Du går gennem snoede brostensbelagte gader, forbi vidnesbyrd om gamle tider. Historier og anekdoter, fortalt af lokale eksperter, puster liv i væggene. På blide stigninger vil du udforske skjulte hjørner, lære betydningen af udsmykkede fliser og hellige kunstværker. En tur, krydret med lette delikatesser, afslører den dybt rodfæstede kultur og historie.

Udforsk håndlavede delikatesser i en by, der er berømt for sine oprindelseskonditoriprodukter. På Aromas de Medina opdager du Alfajor de Medina, et maurisk wienerbrød fyldt med nødder, honning og krydderier. Lad dig forføre af de mange specialiteter som mazapán figuritas og turrón og oplev, hvordan disse søde traditioner er lidenskabeligt bevaret.

Beliggende i en neoklassisk bygning fra det 19. århundrede tiltrækker markedet besøgende med frisk fisk, frugt og grøntsager. Livlige leverandører deler gerne deres viden, mens du slentrer blandt 115 boder. Oplev brødets friskhed, mangfoldigheden af oliven og rigdommen af andalusiske krydderier. Et besøg vil ikke kun tilbyde dig kulinariske lækkerier, men også et indblik i det lokale liv.

Start din dag med den bedste morgenmad i Medina, efterfulgt af de uforlignelige retinto burgere serveret af karakterfulde, hårdtarbejdende tjener. Venta Candela lover en kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og enestående smag i en indbydende atmosfære.

Casa Rural Sidonia ligger i en traditionel andalusisk indre gårdhave og tilbyder værelser med aircondition og gratis trådløs internetadgang. Nyd freden og roen på den møblerede terrasse eller tag en dukkert i de sæsonåbne indendørs og udendørs pools. En autentisk oplevelse, omgivet af den rige historie og kultur, med panoramaudsigt, der løfter hjertet.

Oplev traditionelle andalusiske restauranter, der fremtryller fristende retter med lokale produkter. Fra vildt til skaldyr til hjemmelavede desserter som alfajor - en fest for sanserne. Nyd den autentiske atmosfære og forkæl dig med delikatesser som Partridge gryderet, Retinto oksekød og håndværker slik.

På Craft Souk finder du håndlavede skatte, der holder Jerez' arabiske fortid i live. Her finder du keramik, lædervarer og smykker lavet af lokale og marokkanske håndværkere. Ud over at købe unikke souvenirs kan du lære kunsthåndværk i værksteder og nyde regionale retter på hotellets restaurant, alt sammen under paraplyen af 'Ma'arifa'-projektet for at fremme bæredygtig turisme.

Spadsere gennem livlige gyder, opdag lokale souvenirs og undre dig over traditionel flamenco. Nyd tapas og sangria i en af de charmerende caféer, mens du beundrer trængsel og travlhed og storslået keramisk kunst. Lad dig fortrylle af blandingen af Mudejar og renæssance, som kommer til sin ret om aftenen, langt væk fra folkemængderne.

Oplev kulinariske kreationer inspireret af middelhavsspecialiteter tilberedt med sæsonbestemte, lokale produkter. Fra restauranten på tagterrassen kan du nyde en betagende udsigt over historiske hustage og grønne bakker hele vejen til det glitrende Atlanterhav. Græskarsuppe og fyldte peberfrugter med Roquefort-sauce anbefales, mens solnedgangen over Cádiz-bugten punkterer aftenen.

Gør nat til dag på en lokal bar, hvor autentisk flamenco fylder luften. Nyd tapas og lokale vine, når du oplever de lidenskabelige forestillinger. Et sted, hvor traditionelt køkken og kunst mødes, giver dig mulighed for at fordybe dig i kulturen og opdage kulinariske lækkerier på samme tid.

På Iglesia de Santa María la Mayor kan du beundre den fantastiske 15 meter høje Retablo, et mesterværk af middelalderligt håndværk i polykromt træ, der skildrer scener fra Jesu liv. Denne perle er bygget på fundamentet af en tidligere moske og blander gotiske og renæssanceelementer og giver et unikt indblik i dybt rodfæstet religiøs kunst og historie.