Nyd et glas vin direkte fra et historisk vindue, som det var sædvanligt i det 16. århundrede. Disse unikke forretninger tilbyder dig ikke kun fremragende lokale vine, men også et direkte indblik i Firenzes kultur og historie. Besøg Babae for en række drinks eller Cantina De'Pucci for en hurtig, autentisk oplevelse.

I en gårdhave oplyst af eventyrlys kan du nyde traditionelle toscanske retter skabt af et dedikeret mor-datter-team. Fra pasta med vildsvin til kunstfærdigt præsenterede kødretter som grillet blæksprutte med artiskok, suppleret med et godt udvalg af vegetariske retter såsom grøn gnocchi med blåskimmelost. En fest for sanserne, ledsaget af regionale vine.

I en livlig atmosfære kan du nyde ægte lokale retter, som de serveres i et italiensk hjem. Nyd traditionelle toscanske måltider til lave priser, herunder blød ravioli og en seafood gryderet fuld af blæksprutte stykker. De daglige skiftende specialiteter, håndskrevet på en tavle, inviterer dig til en lang frokost på den solrige terrasse.

Bresaola, prosciutto crudo eller pecorino - det og meget mere kan du finde i denne vidunderlige lille delikatessebutik i en sidegade til Piazza Grande. Og hvis du ikke kan vente med at komme hjem, kan du få lavet en panini til dig - utroligt velsmagende.

Oplev ægte italiensk flair med en pizza bagt efter traditionelle opskrifter. Lokalbefolkningen elsker dette sted for sin uforfalskede smagsoplevelse. Her finder du et udvalg af pizzaer toppet med friske, lokale råvarer og bragt til perfektion i en stenovn.

Nyd håndlavet pasta og overkommelig husvin, mens du nyder den pulserende atmosfære på Piazza Santo Spirito. Gnocchi i trøffel fløde sauce er uforglemmelig, serveret boblende varmt. Perfekt til en lang eftermiddag med venner eller se trængsel og travlhed. Et tip: besøg på søndag for at udforske markedet med kunsthåndværk.

Nyd udsøgt køkken i skyggen af modehistorien, serveret i en atmosfære, der ånder luksus. Martina Bonci vil forkæle dig med innovative blomstercocktails, mens Massimo Bottura's kulinariske mesterværker vil blive præsenteret på Richard Ginori porcelæn. Lad de påfugleblå lædersofaer transportere dig til en verden, hvor mode og gastronomi smelter sammen i perfekt harmoni.

Nyd prisbelønnede pizzaer på Il Montino i hyggelige omgivelser, der har glædet lokalbefolkningen i over et århundrede. Vent tålmodigt på din mad, omgivet af stedets livlige atmosfære og historie. I Monticchiello venter autentiske bondegårdsretter og solide retter såsom pici med fåreost på Osteria La Porta.

For kun € 2,50 kan du få lækre sandwich på I Due Frattelini fra en charmerende hul-i-væggen-butik, der er meget populær blandt lokalbefolkningen - kom tidligt. Uden pladser er oplevelsen autentisk: du spiser på kantstenen og måske nyder et glas vin til € 1. Prøv gedeost soltørrede tomater og Pecorino trøffel Arugula Paninis på varme, sprøde ruller.

Til middag kan du kigge gennem vinduerne på det pulserende fiskemarked, mens du nyder toscanske delikatesser fra kokken Paolo Secci. Ledsaget af fine vine udvalgt af vinchef Paolo Milano, opdag specialiteter som Mazara røde rejer og lilla rejer. En kulinarisk oplevelse, der mesterligt kombinerer smag og udsigt.

Smag din vej gennem håndlavet, 100% økologisk gelato i en række unikke smag. Det levende, orange interiør får dig i det perfekte humør til sommer og gelato. Anbefalinger omfatter pistacie, saltet karamel og stracciatella. Ud over klassiske sorter tilbyder Gelateria De' Coltelli også veganske retter og sorbeter, friske og tilberedt med lokale produkter.

Omgivet af middelalderlige og renæssancebygninger tilbyder en café i dette travle kvarter den ægte italienske kaffe, som lokalbefolkningen elsker. Mellem de historiske facader og hyggelige stræder finder du de perfekte rammer for en pause med espresso eller cappuccino, ledsaget af den livlige atmosfære i det lokale travlhed.

Hvidvin, rosévin, rødvin eller mousserende vin? Her kan du arrangere din egen vinsmagning, fylde dit glas op, så ofte du vil, og vælge, hvad du vil smage og hvornår. Der er 11 stationer med forskellige delikatesser at vælge imellem - bare sæt dit glas under, tryk på knappen, og du kan smage din vin ved den perfekte temperatur. Atmosfæren er utrolig hyggelig med masser af siddepladser, og der er også rigeligt til at tilfredsstille både små og store appetitter.

Midt i travlheden i Mercato Centrale har Da Nerbone tilberedt traditionelle florentinske retter siden 1872. Smag den legendariske lampredotto sandwich, forbedret med salsa verde og salsa piccante, for en autentisk smagsoplevelse. For mindre end € 4 vil du opdage sjælen i det italienske køkken omgivet af den livlige atmosfære på et historisk marked.

Oplev hjemmelavet pasta som tagliatelle med vildsvin gryderet eller ost og pære raviolini, ledsaget af førsteklasses lokale vine. Coquinarius ligger i en tidligere vinbutik og tilbyder et fremragende vinkort over de bedste toscanske vine og skjulte perler, perfekt efter en e-cykeludflugt gennem Firenze.

Mere end 40 års kulinarisk lidenskab strømmer ind i hver ret, fra hjemmelavet pasta til udsøgte kødretter. Oplev kreationer som pappardelle med vildsvin sauce eller carbonara med trøfler, tilberedt med lokale produkter og en præsentation, der omdanner ethvert måltid til et kunstværk. Lad dig fortrylle af traditionel toscansk gæstfrihed i en atmosfære, der ånder historie.

Ægte italiensk komfortmad venter dig med en menu, der omfatter sæsonbetonede delikatesser som pappa al pomodoro, tagliolini med trøffelspåner og bistecca alla Fiorentina. Glem ikke at prøve den ikoniske pærepasta – en kombination af pære- og taleggioost i en cremet sauce, serveret med et glas rødvin for den ultimative smagsoplevelse.

Mød mesteren i iskunsten, Sergio, og hans prisbelønnede gelato. Fra safrancreme til champignon til sorbetto di vernaccia vil du opleve en eksplosion af smag med lokalt inspirerede, innovative stammer. Hver skefuld afslører den høje kunst og lidenskab, der går ind i de verdensberømte iskreationer. Glem ikke at prøve signaturvarianterne som Crema di Santa Fina.

Livlige barer og autentiske restauranter omgivet af middelalderlig arkitektur venter på dig. Nyd aperitivi og pizzaer på steder som Bar La Volta og Cecco Rivolta, mens du nyder studentens flair og livlige atmosfære. En tur gennem gyderne foret med søjlegange fører til kulinariske opdagelser og uforglemmelige aftener.

Nyd udsøgt florentinsk mad i en eksklusiv, men hyggelig indstilling. Anbefalet af Michelin-guiden, tilbyder denne restaurant uden en officiel stjerne kvalitetsretter til rimelige priser. Udendørs siddepladser giver mulighed for malerisk udsigt over Firenze, hvilket gør spisning til en visuel og kulinarisk fest.

Morgenmad med friskbrygget kaffe ved siden af en blomsterbutik om morgenen, lette tapas ved frokosttid og kreative cocktails om aftenen - alt dette i et tidligere stormagasin. Levende musik og stemningen i et stilfuldt, rustikt-chic værelse fuldender din madoplevelse. Prøv andebrystet på passionsfrugttomatchutney og brøndkarserisotto med muslinger og frisk citron.

Efter endeløse kulhydratbelastninger giver et besøg dig chancen for at opdatere dig selv med sunde alternativer. Uanset om veganske wraps, Buddha skåle, acai skåle eller smoothies - kvalitet og sæsonbestemt friskhed er i forgrunden. Den rå kakaosmoothie med mandelmælk anbefales. Et moderne, skandinavisk interiør giver en hyggelig flair, ideel til at nyde i fred.

Når du går mellem historiske facader og charmerende butikker, vil du opdage souvenirs, farverig keramik og lokale specialiteter som safran og vin. Et stop ved en af cinghiale (vildsvin) delikatesser må ikke gå glip af for at smage de autentiske smag i regionen. Mindre caféer tilbyder den perfekte pause for at nyde trængsel og travlhed på gaden med en espresso.

Smag dig gennem specielle korte kager fyldt med lækker vaniljecreme eller et udvalg af fristende fyld. Den berømte Budini di Riso, unikke risengrødtartlets, tilbyder en autentisk florentinsk dessertoplevelse. Hvert stykke fortæller historien om byen og dens søde traditioner.