Mere end 40 års kulinarisk lidenskab strømmer ind i hver ret, fra hjemmelavet pasta til udsøgte kødretter. Oplev kreationer som pappardelle med vildsvin sauce eller carbonara med trøfler, tilberedt med lokale produkter og en præsentation, der omdanner ethvert måltid til et kunstværk. Lad dig fortrylle af traditionel toscansk gæstfrihed i en atmosfære, der ånder historie.

Mød mesteren i iskunsten, Sergio, og hans prisbelønnede gelato. Fra safrancreme til champignon til sorbetto di vernaccia vil du opleve en eksplosion af smag med lokalt inspirerede, innovative stammer. Hver skefuld afslører den høje kunst og lidenskab, der går ind i de verdensberømte iskreationer. Glem ikke at prøve signaturvarianterne som Crema di Santa Fina.

Når du går mellem historiske facader og charmerende butikker, vil du opdage souvenirs, farverig keramik og lokale specialiteter som safran og vin. Et stop ved en af cinghiale (vildsvin) delikatesser må ikke gå glip af for at smage de autentiske smag i regionen. Mindre caféer tilbyder den perfekte pause for at nyde trængsel og travlhed på gaden med en espresso.

Fra morgen til aften bliver du forkælet med friske, veganske økologiske kreationer fra vores egen Food Forest. Et højdepunkt er Vernaccia di San Gimignano, en fin mandelvin, direkte fra bakken foran ejendommen. På Ristorante Vegano vil du nyde kulinarisk ekspertise omgivet af ro og elegance i det toscanske landskab, med forudgående reservation anbefales.

Nyd den friske og livlige Vernaccia di San Gimignano, Italiens første DOC-hvidvin, mens du oplever den betagende udsigt fra Rocca di Montestaffoli af middelalderlige stenhuse og bølgende bakker. Oplev den århundredgamle vintradition gennem multimedieindsigt og forfine din viden med en sommelier-ledet masterclass.

Udforsk fine vine direkte fra de solbeskinnede skråninger, hvis vinstokke vokser kun få meter væk. I den rustikke atmosfære i en omhyggeligt restaureret toscansk bondegård kan du nyde lokale specialiteter, beriget med hotellets olivenolie. Charmen ved de gamle mure kombineret med lidenskaben for lokale produkter af høj kvalitet skaber en kulinarisk rejse, der fanger ånden i Toscana.

Fordyb dig i en verden af håndplukkede vine, ledsaget af traditionelle toscanske retter som Filetto di maiale og Fregola med maialino. Hver slurk fortæller historien om omhyggelig vinfremstilling, mens du forkæler dig med regionale delikatesser. Kombinationen af fine vine og autentisk køkken er kernen i dette kulinariske eventyr.