Midt i livlige boder og storslået arkitektur venter lokale delikatesser og internationale delikatesser på dig. Fra traditionel drysheen, krydret oksekød til eksotisk sushi og falafel finder du en unik blanding af smag og aromaer, der frister dine smagsløg. Gå ikke glip af: de håndlavede oste og de friske bagværk.

Kom tæt på og personlig med verdens største skabninger på en hvalsafari i West Cork. Våge-, fin- og pukkelhvaler boltrer sig i disse rige farvande. Hvis du er heldig, vil du også se delfiner, sæler og andet marine liv langs West Corks naturskønne kystlinje. Et eventyr, der giver dig mulighed for at opleve naturens majestætiske skønhed tæt på.

Fordyb dig i en verden af traditionelle slik på Shandon Sweets, hvor du kan se, hvordan slik stadig er håndlavet, som de var for hundrede år siden. Fra at se sukkermestrene på arbejde til prøveudtagning af klassikere som smørnuggets og citronslik, det er en blanding af historie med smag. Perfekt til en lille, sød pause.

Fordyb dig i en verden, hvor grænserne mellem historisk pragt og nutidig kreativitet udviskes. Du kan beundre gårsdagens mesterværker i en imponerende bygning fra det 18. århundrede, mens du også oplever nutidens visionære kunst gennem roterende udstillinger. Forkæl dig selv med kulinariske lækkerier i den prisbelønnede café, omgivet af den inspirerende atmosfære af kunst.

Lær førstehånds, hvordan Irlands traditionelle kunst til smørfremstilling blev en global succes. Fra håndværksmæssig produktion i skyggen af Shandon-klokkerne til oprettelsen af Kerrygold-fænomenet tilbyder museet indsigt i historien og teknikkerne, herunder levende demonstrationer og smagninger af frisk smør for at pirre ganen.

Oplev ægte italiensk is, lavet med irsk mælk og lokale frugter, i over 43 naturlige smag. Casanova Gelato tilbyder også muligheder for veganere, vegetarer og dem med laktoseintolerans. Forkæl dig selv med en himmelsk skefuld eller tre af denne håndlavede gelato lige på kajen.

Klatre de 132 stentrin i det berømte Shandon Tower for at ringe de historiske klokker selv. Med hvert slag af disse klokker fra det 18. århundrede forbinder du med Corks historie. Når du er på toppen, vil du blive belønnet med en fantastisk 360-graders udsigt over byen, samtidig med at du får den unikke mulighed for at være en del af det pulserende lydbillede.

Modtag et boardingkort fra en rigtig Titanic-passager og følg deres rejse gennem innovative audiovisuelle teknologier, holografiske billeder og touchscreen-teknologi. Find ud af, om din passager overlevede katastrofen, mens du genoplever historien og livet ombord på det legendariske skib.

Slap af i historiske haver, der engang blev skabt af Nano Nagle, en nonne med vision. På Good Day Deli kan du nyde bæredygtig mad på en haveterrasse, omgivet af en ro, der får dig til at glemme byens stress og jag. Oplev historien om velgørende arbejde i det tilknyttede museum, et sted, der harmonisk kombinerer uddannelse og natur.

At kysse den legendariske Stone of Eloquence, indlejret i de gamle mure i et middelalderligt tårn, vil give dig gaven til aldrig at være tabt for ord igen. Støttet af et jernrækværk læner du dig baglæns for at røre ved stenen - en modig handling, der lover belønninger. Børn bør altid holdes af voksne.

I et slot fra det 16. århundrede, omdannet til et observatorium, vil du opdage universet. Interaktive udstillinger, et planetarium og evnen til at sende beskeder ud i rummet bringer astronomi til live. Børn elsker at lege kometjæger og udforske rummet, mens de følger i piraternes og handelsmændenes fodspor.

Oplev et udsøgt udvalg af retter, der tjener som haikus af ros for lokale råvarer. Nyd sakura-røget irsk vildt, Lough Neagh ål og mere i en rolig atmosfære, der blander japansk kaiseki-kunst med irsk gæstfrihed. Hver skål fortæller en historie, perfektioneret af hænderne på kokken Miyazaki, en mester i hans håndværk.

Nyd byens bedste Beamish i ægte, uhøjtidelige omgivelser. Se gamle mænd spille et ringspil i baglokalet, omgivet af en atmosfære, der forbedrer ølens smag. Her, på en familiedrevet pub, passerer du næsten gennem ejernes hus på vej til toilettet, hvilket giver det et personligt præg.

Nyd te og kage for enden af landingsbanen på The Workshop, omgivet af inspirerende kunst og kreative værksteder. Et sted, hvor du ikke kun glæder dine smagsløg, men også bliver en del af et levende fællesskab af kunstnere. Her kan du fordybe dig i kunstens verden, mens du nyder hjemmebagte kager og friskbrygget te.

Nyd fisk og chips i verdensklasse fra en berømt chipvogn i ølhaven på en charmerende gammel pub. Midt i den maleriske landsby Ballycotton venter denne kulinariske glæde på dig, omgivet af en smuk atmosfære. Lokalt fanget fisk, direkte fra molen, tilberedt af Ballymaloe-kandidater, lover en autentisk smagsoplevelse. Ren kork i fantastiske omgivelser.

Hver lørdag formiddag, hop på en traditionel irsk fiskerbåd for en tenner og udforske Lee fra et nyt perspektiv. Udstyret med nogle grundlæggende instruktioner og en redningsvest, vil du være en del af et team, der ror denne træ- og læderbåd rundt i byen. En unik og overkommelig måde at opleve Cork City på.

I East Wing Suite, omgivet af en italiensk have fra det 19. århundrede, vågner du op til en verden af yesteryear. Kunst og antikviteter fra det 18. århundrede kombineret med gæstfriheden hos efterkommerne af Earls of Bantry lover en nat, der bringer historien til live.

Når du kører dig gennem frodige grønne marker, afslører en malerisk baggrund sig ved Three Castle Head. En perle væk fra alfarvej, hvor du kan opleve det 15. århundrede tæt på. Omgivet af Mizen-halvøens robuste skønhed kan du udforske et historisk slotskompleks omgivet af legenden om 'Lady of the Lake'.

Stige 250 meter over det brusende hav, omgivet af betagende udsigt og en rolig stilhed kun brudt af lyden af bølgerne. På bare 10 minutter tilbyder denne tur ikke kun en spektakulær udsigt over det vilde landskab, men også en sjælden chance for at få øje på delfiner eller hvaler fra fugleperspektiv.

Den varme atmosfære på denne familiedrevne pub byder dig velkommen med åbne arme. Nyd lokale retter såsom frisk fish and chips eller en solid krabbesalat, mens du sætter dig ned ved pejsen eller på træbænkene udenfor. Autentisk charme og en rig historie inviterer dig til at blive hængende og nyde.

Med traditionel irsk musik hver aften fra kl. 19 og en hyggelig atmosfære tilbyder denne pub en autentisk oplevelse. Nyd de bedste fish and chips i byen, omgivet af livlig musik og et varmt samfund. Glutenfri muligheder og pejs giver komfort, mens du oplever lokale bands og traditionelle sessioner.

Brunch på den georgianske bondegård byder på retter, der afspejler havens friskhed og mangfoldighed. Tessa Perry bruger haveprodukter og lokale ingredienser til at skabe en menu, der får dine smagsløg til at danse. Beliggende midt i frodige haver, der strækker sig helt til Atlanterhavet, vil du nyde ikke kun fremragende mad, men også en varm, autentisk atmosfære.

Slap af ved bredden af en majestætisk sø omgivet af Sheehy-bjergene og udforsk et kloster fra det 6. århundrede. Vandre gennem 138 hektar naturreservat med forskellige træarter og opdag blide stier, der fører gennem historien og den naturlige skønhed i dette unikke tilbagetog.

Nyd udsøgt irsk køkken og håndværk øl i glamourøse spisestuer med udsigt over floden Lee. Slap af i rummelige værelser, udforsk byen til fods og afslut dagen i hotellets helse- og fitnessklub med 20 m swimmingpool. Oplev kulturelle højdepunkter og den livlige atmosfære i Cork, mens du bor i næsten landlig ro.