Tradiční islandská jídla v novém pojetí

Vychutnejte si klasické islandské pokrmy kreativním způsobem, jako je tatarák z hříbat s fermentovanými semínky anděliky nebo halibutí polévka s mušlemi. Každé jídlo, inspirované historickou kuchařkou, je připraveno z čerstvých místních surovin, které odrážejí roční období, v útulné jídelně bývalé továrny na slané ryby.