Zima v Lipsku

Vychutnejte si úchvatný západ slunce v Cossi a zároveň se zpotíte v jedinečné sauně. Po horku vás čeká osvěžující koupel v průzračném jezeře, což je dokonalý kontrast, který dělá toto místo výjimečným.

Zajímavostí v západní části Lipska je kavárna Roots Pflanzencafé. Zde si můžete v rostlinném ráji pochutnat na vynikajících domácích koláčích a čerstvé kávě. Na místě je k dispozici také obměňovaný výběr slaných jídel a o víkendech také snídaňové menu. Všechny rostliny v kavárně lze samozřejmě na místě také zakoupit. K dispozici jsou také vegetariánské a veganské varianty.

Bývalá obchodní budova byla postavena v letech 1908 a 1909 na zakázku firmy Riquet & Co. a patřila k nejmodernějším a nejoriginálnějším novostavbám v Lipsku té doby. Dvě měděné sloní hlavy lemující vstupní dveře do kavárny jsou ochrannou známkou firmy Riquet. Památkově chráněný interiér rohového obchodu můžeme od jeho obnovy opět obdivovat v celé jeho kráse, bohužel žádná z více než třiceti kaváren, které kdysi v Lipsku existovaly, již neexistuje. Společnost Riquet se proto od roku 1996 snaží oživit tradici lipských kaváren. Díky kávě Leipziger Lerche, Kaffee Riquet, Elefantenkaffee a Pharisäer se zde nabízejí skutečné speciality.

V souladu s heslem "Život je příliš krátký na špatnou kávu" nabízí Franz Morish výjimečné druhy kávy z vlastní pražírny. Kromě kofeinových nápojů se zde podávají také čerstvé saláty, domácí sendviče, kypré superpotravinové müsli a lahodné dorty připravené podle starého rodinného receptu. Industriální styl se zde snoubí s udržitelností, protože produkty pocházejí z velké části přímo z regionu. A vždy se tu najde alternativa i pro vegany.

Vídeňský požitek z kávy v srdci Lipska najdete v kavárně Café Grundmann. Kavárna funguje pod různými názvy již od roku 1919. Jedna věc však zůstala vždy stejná: útulný interiér v typickém vídeňském stylu s dřevěnými židlemi a výklenky k sezení a také vynikající kvalita kávy a zákusků. Ať už na odpolední čaj, nebo na prodloužený brunch v neděli dopoledne, Café Grundmann má na jídelním lístku nejen nadčasovou klasiku, ale také lahůdky a speciality z celého světa. Veškeré objednávky přijímají a servírují číšníci kavárny ve správném stylu. Všestranně výjimečný zážitek.

Od roku 1989 je Café Kandler místem setkávání milovníků exkluzivních dortů, zákusků, zmrzliny, kávy a čajových specialit. K nabízeným specialitám patří lipské sušenky, čajové sušenky a Bachtaler. V kavárnách Kandler si můžete vychutnat kvalitní kávu na nejkrásnějších místech Lipska. Nacházejí se v tradičních kavárnách v centru města u kostela svatého Tomáše, ve Specks Hof naproti kostelu svatého Mikuláše, na molu č. 1 v přístavu Zörbig na Cospudenském jezeře a ve světoznámé lipské zoologické zahradě.

V kavárně Café Maître na ulici Karl-Liebknecht-Straße se můžete najíst jako ve Francii. Kavárna ve francouzském stylu dostojí svému jménu a nabízí mistrovskou kuchyni ze sousední země. Ať už se jedná o quiche, palačinky nebo makronky, ve vlastní pekárně a cukrárně se tyto pochoutky připravují s velkou pečlivostí. A vy je můžete ochutnat. Pokud si chcete kousek francouzské chuti odnést domů, můžete si je koupit v přilehlém lahůdkářství. Velká část vybavení kavárny Maître pochází z prvních let od jejího otevření v roce 1906. Secesní interiér se zdobenými vitrážemi, kavárenský nábytek a útulné venkovní posezení dělají z návštěvy kavárny Maître dokonalý laissez-faire zážitek.

Lipskou čtvrť Wandstraßen bylo dlouho těžké si představit bez bývalé kavárny Fleischerei. Nyní se však v jejích prostorách nachází nová kavárna, kterou si oblíbili také návštěvníci a milovníci kávy. Café Dankbar, které vede Toni Krätzer, kombinuje známý styl řeznictví s novými stylistickými prvky. Kromě lahodných kávových specialit si zde můžete vychutnat také vína, zákusky, dezerty, polévky a měnící se chutné menu. Bezkonkurenční kávové kreace a vynikající odborné znalosti, přátelskou obsluhu a rodinnou atmosféru Dankbaru si pochvalují četní zákazníci.

Johann Wolfgang von Goethe svým dramatem "Faust" postavil Kellerovým Auerbachům významnou památku. Historická restaurace se skládá z restaurace "Großer Keller", kde se podávají klasická vydatná jídla saské kuchyně, z "Mephisto Baru", který láká hosty na koktejly a živou hudbu, a z "Historische Weinstuben", který si lze objednat pro skupiny 20 a více osob na speciální akce ve čtyřech pečlivě zrekonstruovaných pokojích.

Kolem bývalého zámečku Lützschena se rozprostírá skutečná oáza odpočinku. Zámecký park Lützschena byl v 19. století založen rodinou von Sternburg ve stylu anglické krajinné zahrady. V parku se nachází mnoho zajímavostí, například romantický Dianin chrám, břehy řek Elster a Luppe a stádo alpak, které se zde chovají podle tradice rodiny Sternburgů. V bývalé hospodářské budově rodiny von Sternburg se nyní nachází také středisko ekologické výchovy "Auwaldstation". Zámecký park Lützschena je vynikajícím místem k prozkoumání na dlouhé procházce. Tento přírodní klenot můžete prozkoumat také na kole z centra Lipska. V obchodech s aplikacemi (Google Play, Apple Store) najdete bezplatného průvodce parkem s názvem "Auwald-Erlebnispfade".

Ať už v zeleném létě, obklopen barevným podzimním listím, ledem pokrytou vodou nebo plný květin - kanál Karla Heineho je v živém západním Lipsku v každém ročním období mimořádným zážitkem. Kanál dlouhý 3,3 kilometru byl vytvořen uměle a vybízí k dlouhým procházkám podél břehů, ale můžete ho také pohodlně prozkoumat při plavbě lodí po lipských vodních cestách. Při poznávací cestě vás ohromí historické vily i moderní industriální lofty. Četná klidná místa nabízejí ideální příležitost ke krátkému odpočinku a relaxaci. Zejména schody u kostela svatého Filipa jsou v létě oblíbeným místem, kde můžete poslouchat jemné šplouchání vody a obdivovat krásy kanálu.

Z bývalého suťového vrchu je malebný výhled na panorama města. Můžete zde najít klid, prohlédnout si sochy a vychutnat si zvláštní atmosféru.