Großheringen
Příjemné zážitky v idylickém prostředí vinic
Zážitkové vinařství Zahn zaujme nejen svou nádhernou polohou přímo na Sále. Rodinný podnik, který je nyní ve své třetí generaci, je jedním z předních vinařství ve vinařské oblasti Saale-Unstrut. Sklepmistr André Zahn je zodpovědný za vývoj vín, zatímco gastronomii a marketing mají v rukou Elvira Zahn-General a Torsten General.
Hostitelé kladou velký důraz na čerstvost, regionalitu a kuchyni v souladu s ročními obdobími. Mezi sezónní lahůdky patří například velikonoční jehněčí, čerstvý polní chřest nebo podzimní lahůdky, jako jsou houbové pokrmy a Federweisser s vydatným cibulovým koláčem. Opravdová lahůdka v létě: čerstvě grilovaný durynský pstruh z pstruhové farmy Rust. Další zajímavosti v Zahnově domě: piknik na vinicích, kulinářské ochutnávky vín a jóga při západu slunce s hroznovou šťávou secco a salátem z divokých bylin. Erlebnisweingut Zahn je partnerem durynské kultury stolování.