Vermuth, který byl otevřen před osmi lety, vyvolal na Via Gemmellaro gastronomickou revoluci. Nyní se ulice hemží více než deseti bary a osteriemi, které soupeří o přízeň hostů s kreativními aperitivy a aperi-cena. Kdysi nepovšimnutá stezka je dnes tlukoucím srdcem nočního života, rájem pro gurmány a noční sovy.

Ponořte se do světa sicilských dezertů, počínaje cannolem o velikosti doutníku za 2,40 EUR plněným krémovou ricottou. Kromě legendárních arancini nabízí tato pasticceria také nejlepší lískooříškovou zmrzlinu. Ráj pro mlsné jazýčky, který mistrovsky kombinuje tradici a chuť.

Projděte se mezi panstvími Capo a Ballarò, kde ožívá ozvěna arabsko-normanského období. Nejčerstvější mořské plody, ovoce a koření přímo z rukou uzenících starých Sicilanů. Nechte se unést atmosférou a určitě ochutnejte lesní jahody. V srdci města Ballarò na vás čeká restaurace Osteria Ballarò s inovativními sicilskými pokrmy v historickém prostředí.

Ochutnejte klasické i přepracované arancine, které potěší každý jazýček. S nabídkou již od 3 € můžete objevovat rozmanitost náplní a zároveň se ponořit do světa tradiční sicilské kuchyně. Každé sousto je poctou bohaté gastronomické historii Palerma.

Více než 50 let kulinářské tradice se spojuje, když je v kuchyni sama Rosanna De Fiore, aby připravila své slavné těstoviny Pasta alla Norma. Místní i návštěvníci si pochvalují jedinečně připravený lilek, bohatě pokrytý ricottovým salátem, podávaný na domácích makaronech. Kousek pravé Katánie, ozdobený vřelou pohostinností a sklenkou místního vína.

Náhodný chybný krok vás zavede do restaurace Alè Ristorante, skrytého pokladu mezi kulinářskou nabídkou. Kromě autentického katalánského jídla a pití, obklopeného živou atmosférou Via Santa Filomena, nabízí toto místo jedinečnou příležitost zažít pravou podstatu sicilské pohostinnosti. Nenechte si ujít příležitost dopřát si místní pochoutky, jako jsou arancini a krokety.

Vychutnejte si aperitiv ve stínu majestátní katedrály Duomo di San Giorgio. Bar del Duomo, zastrčený v postranní uličce, nabízí útulnou atmosféru. Chuť jemného espressa, osvěžující granity a sladkého pečiva se zde mísí s výhledem na rušné katedrální náměstí. Okamžik, ve kterém se setkává italský způsob života a kultura.

Ráno trh ožívá, obklopen křikem obchodníků s rybami, kteří inzerují své čerstvé produkty. Mezi stánky, pod barevnými plachtami, najdete nejen různé mořské plody, ale také živé stánky se zeleninou a místními specialitami. Usaďte se v jedné z pouličních restaurací a vychutnejte si čerstvě ulovené ryby se sklenkou místního vína.

Společně s přáteli se podělíte o montaditos, mini burgery a další pokrmy ve stylu tapas připravené z kvalitních místních surovin. Zvláště doporučujeme plátky toastu s čerstvým lososem, avokádem a černými sezamovými semínky. Toto místo, které je otevřeno od úterý do neděle, nabízí autentický chuťový zážitek až do pozdních nočních hodin.

Od rána do poledne se otevírá trh, kde je smlouvání uměním a vzduch je prosycen vůní čerstvě ulovených mořských plodů. Obklopeni energií prodejců a pohledem na barevné mořské plody máte možnost vychutnat si místní speciality přímo v okolních kavárnách a restauracích, jako je například Scirocco Sicilian Fish Lab.

Uhnízděný v klidné krajině Etny, Nerello Mascalese vás přivítá s otevřenou náručí. V tomto nádherném venkovském sídle najdete nejen odpočinek ve stinných zákoutích nebo v soukromém bazénu s výhledem na sicilské kopce, ale také kus historie v Casa del Nespolo, která oživuje život rybářů minulého století.

Začněte svůj den tradičními sicilskými dezerty obklopenými jedinečnou atmosférou historické architektury. Autentické recepty, které se předávají z generace na generaci, čekají, aby potěšily vaše chuťové pohárky. Snídaně, která nejen vyživuje tělo, ale také se dotýká duše.

Vychutnejte si ručně vyráběnou zmrzlinu z čerstvých sezónních surovin a oddanost tradičním přírodním procesům. Tato zmrzlinárna, která se specializuje na ovocné pochoutky, nabízí širokou škálu chutí. Zvláště doporučujeme Tri Veli, nebeskou kombinaci tří různých druhů ovocné zmrzliny.

S příchodem soumraku se trh promění v pulzující místo setkávání. Zde se setkáte s místními obyvateli a pochutnáte si na pouličním jídle od čerstvých mořských plodů až po tradiční arancini. Hudba a smích naplní vzduch, když se procházíte mezi stánky a nasáváte jedinečnou atmosféru.

Začněte svůj den ruchem místního rybího trhu, kde se zblízka seznámíte se svěžestí a rozmanitostí moře. Poté vás Ristorante Marmoreo zve na kulinářské dobrodružství, kde na vašem talíři skončí ty nejčerstvější mořské plody. Ochutnejte vynikající těstoviny a rybí pokrmy připravené z místních surovin a podle tradičních receptů.

Tento historický klenot s tradicí sahající až do roku 1834 nabízí autentické sicilské pokrmy, jako je tabulè alla Siciliana a anelletti al forno. Jedinečná atmosféra, charakterizovaná bojem proti mafiánskému systému a pečlivě vybraným vinným lístkem místních výrobců, dělá z každého sousta cestu zpět v čase. Vychutnejte si speciality na lavičce na malebném náměstí Piazza San Francesco.

S každým soustem ručně vyráběných těstovin a čerstvě připravených pokrmů z mořských plodů zažijete kulinářskou cestu po Sicílii. Tradiční recepty, které se předávají z generace na generaci, ožívají v rodinné atmosféře. Nezapomeňte ochutnat domácí dezert, který vám přinese sladké vzpomínky.

Pochutnejte si na pravé sicilské pizze, jejíž těsto je tak pestré, že každý výběr je hitem. Od bruschetty až po dezertní pizzu doprovázenou místním pivem, zažijete zde skutečnou pohostinnost. Vynikají Pizza Buffalina a Parmigiana, ideální pro večer plný autentických chutí a vřelé atmosféry.

Obklopeni citrusovými stromy, jejichž vůně okouzlí vaši dovolenou, najdete klid a relaxaci. Na 11 hektarech půdy se zelený trávník rozprostírá až k nádhernému bazénu, který se mírně svažuje k moři. Kulinářskou nabídku doplňují autentické arancini plněné boloňskými nebo kreativními ingrediencemi, jako je špenát a pistácie.

Uprostřed ruchu pouličních trhů najdete vše od čerstvého ovoce a zeleniny až po tradiční sicilské pochoutky, jako jsou arancini a panelle. Nechte se zlákat vůněmi čerstvě připravených jídel a ochutnejte místní speciality při sledování rušného života na trhu.