Sídlí v bývalém cisterciáckém klášteře ze 17. století a poznejte venkovský i městský život Burgundska. Autentické vhledy vám poskytnou autentické dílny tradičních řemesel, historických krojů i předmětů denní potřeby. Speciální expozice je věnována také historii slavné dijonské hořčice, doplněná realistickými replikami starých obchodů, jako jsou lékárny a řeznictví.

Na vlastní kůži se dozvíte, jak se vyrábí světoznámá dijonská hořčice, od tradičních metod až po inovativní příchutě. Při návštěvě Moutarderie Edmond Fallot si můžete naplnit vlastní kameninovou konvici hořčicí a posedět v historickém prostředí čajovny, bývalé dílny látek z 15. století. Váš zážitek završí možnost ochutnat širokou škálu hořčic přímo v hořčičném baru.

Vstupte do bludiště chodeb a plání plných 130 000 mistrovských děl z více než 20 století. Obdivujte slavné hrobky burgundských vévodů a nechte se okouzlit 41 soškami truchlících. Dokonalá symbióza antického a moderního umění, obklopená majestátní architekturou bývalého knížecího paláce.

Odhalte hluboká tajemství románské krypty staré více než 1 000 let s monolitickými sloupy a starobylými mozaikami. Obdivujte vysoké gotické oblouky, zdobené sochy a působivou hru světla procházející vitrážovými okny, zatímco místnost naplňují zvuky majestátních varhan.

Obdivujte mistrovskou gotickou architekturu, která se vyznačuje inovativními technikami a absencí opěrných pilířů, což umožňuje maximální vnitřní prostor. Dotkněte se slavné sovy pro štěstí, poznejte jedinečnou fasádu s groteskními chrliči a objevte hlubokou historii sochy Notre-Dame de Bon-Espoir.

Obdivujte velkolepou architekturu a zdobnou výzdobu paláce, který byl kdysi sídlem burgundských vévodů. Prozkoumejte honosné hrobky v Salle des Gardes, vystoupejte po 316 kamenných točitých schodech věže Philippa le Bona, odkud se vám naskytne nádherný výhled, a objevte v muzeu umělecké poklady ze středověku a renesance.

Po zcela pěší zóně se budete toulat světem, kde se středověké hrázděné domy setkávají s moderními butiky. Ochutnávky v butiku s hořčicí Maille odhalují kulinářskou rozmanitost Dijonu, zatímco Galeries Lafayette vás zve k prohlídce. Kouzlo náměstí Place de la Libération dotváří zážitek historickým nádechem a živou současností.