Během obřadu krájení selátka talířem, po kterém následuje tradiční lámání talíře o kamennou podlahu, se stáváte součástí staleté tradice. Prostředí zdobené klasickým dřevěným nábytkem, puškami a jelením parožím nabízí jedinečné středověké kouzlo, když budete večeřet na slavném Cochinillo Asado, obklopeni historií a kulturou.

Pochutnejte si na autentickém selátku obklopeném malebnou kulisou náměstí Plaza Mayor. Zatímco si vychutnáváte tradiční segoovskou kuchyni, jako je cochinillo asado ve vyhlášené restauraci s výhledem na ohromující katedrálu, přátelská obsluha slibuje jedinečný gastronomický zážitek. Ideální místo pro poznávání místní kultury prostřednictvím kulinářských specialit.

Začněte na náměstí Puerta Zamora a pokračujte po Calle Zamora na náměstí Plaza Mayor. Po cestě vás k posezení zvou zelené terasy. V restauraci El Zaguán si můžete vychutnat různé tapas, od salátů přes mini hamburgery až po paellu. Útulná venkovní terasa a obrovský sud vermutu doplňují kulinářský zážitek.

Ponořte se do světa čerstvých místních produktů. Tento trh se 41 stánky s rybami, mořskými plody, masem, sýry a pečivem má vše, co potřebujete pro autentický kulinářský zážitek. Vychutnejte si vzorky sýrů a uzenin a nechte se přátelskými prodejci zasvětit do tajů místních specialit. Nezbytnost pro každého gurmána.

Vychutnejte si šťavnaté selátko s křupavou kůží, nejlepší zážitek z cochinillo za poslední tři roky ve Španělsku. Středověká hradní atmosféra, zdobená obrazy slavných osobností od roku 1895, slibuje autentické kulinářské dobrodružství. Rezervujte si jeden z omezených stolů pro intimní jídlo mimo rušný bar. Doporučujeme také Merluzu a Croquetas de Gambas al Ajillo, které jste vyzkoušeli poprvé.

Vychutnejte si jedinečná piva a rušný noční život v prostředí charakterizovaném místními i mezinárodními pivovarskými specialitami. Najdete zde rozsáhlý výběr řemeslných piv a odpovídajícího příslušenství. Nechte si od nadšeného personálu poradit, jak najít dokonalé pivo.

Každý čtvrtek staré centrum ožívá týdenním trhem, který nabízí místní pochoutky od čerstvých produktů až po květiny. Obklopeni architektonickými skvosty, jako je katedrála, se můžete opalovat v některé z okolních kaváren nebo restaurací. Vychlazené pivo na terase vám otevře dveře k autentické místní pochoutce.

Projděte se úzkými dlážděnými uličkami k historickým hostincům, kde si v autentickém prostředí pochutnáte na místních specialitách, jako je jehněčí pečeně a selátko. Kombinace rustikální architektury a vynikající regionální kuchyně vás přenese přímo do středověku, zatímco okolní přírodní krásy připraví scénu pro jedinečné kulinářské dobrodružství.