Během obřadu krájení selátka talířem, po kterém následuje tradiční lámání talíře o kamennou podlahu, se stáváte součástí staleté tradice. Prostředí zdobené klasickým dřevěným nábytkem, puškami a jelením parožím nabízí jedinečné středověké kouzlo, když budete večeřet na slavném Cochinillo Asado, obklopeni historií a kulturou.

Pochutnejte si na autentickém selátku obklopeném malebnou kulisou náměstí Plaza Mayor. Zatímco si vychutnáváte tradiční segoovskou kuchyni, jako je cochinillo asado ve vyhlášené restauraci s výhledem na ohromující katedrálu, přátelská obsluha slibuje jedinečný gastronomický zážitek. Ideální místo pro poznávání místní kultury prostřednictvím kulinářských specialit.

Vychutnejte si šťavnaté selátko s křupavou kůží, nejlepší zážitek z cochinillo za poslední tři roky ve Španělsku. Středověká hradní atmosféra, zdobená obrazy slavných osobností od roku 1895, slibuje autentické kulinářské dobrodružství. Rezervujte si jeden z omezených stolů pro intimní jídlo mimo rušný bar. Doporučujeme také Merluzu a Croquetas de Gambas al Ajillo, které jste vyzkoušeli poprvé.

Každý čtvrtek staré centrum ožívá týdenním trhem, který nabízí místní pochoutky od čerstvých produktů až po květiny. Obklopeni architektonickými skvosty, jako je katedrála, se můžete opalovat v některé z okolních kaváren nebo restaurací. Vychlazené pivo na terase vám otevře dveře k autentické místní pochoutce.