Насладете се на гостоприемството

В началото е зърното, в случая малцът, а накрая се получава вкусна бира и дори хляб. Но междувременно имало още много работа за течния хляб - бирата. Преживяване на пивоварния процес в продължение на цял ден и получаване на бутилка от "неговата" домашна бира след процеса на ферментация. Това е наистина lessig и нещо различно.

Ако бяхме в Берлин, Zimmerhof 13 вероятно щеше да се счита за обикновено място. Във Волфенбютел ресторантът в сърцето на града е почти вътрешен съвет. Историческите полудървени сгради се срещат с модерна атмосфера - и с концепция, която е уникална за Волфенбютел. Сезонни и регионални ястия, най-добрите напитки и немски вина. Стаите са преработени с голямо уважение към старата субстанция и с правилното усещане за съчетание на полудървени и модерни елементи. Едновременно рустикални и елегантни, уютни, но и с определен стил.

С приятната си атмосфера и разнообразните кулинарни изкушения можете да се потопите в кулинарно пътешествие до Италия. Насладете се на внимателно приготвени италиански специалитети, придружени от изискана селекция вина. Вкусните ястия - от традиционна паста до вкусни пица творения - са наслада за небцето и душата. В Basilico ви очакват автентични вкусове и незабравимо кулинарно преживяване. Освен пица и паста, ресторантът приготвя и прясна риба и е също толкова добре запознат с други ястия от италианската кухня. Така че в Basilico всеки ще си получи парите.

Както методът на приготвяне, така и специалните подправки се доставят директно от родната страна на ресторанта. Чиниите в Wan Bao не пристигат нито прекалено бързо, нито прекалено бавно. Кухнята дава време на гостите да се насладят на храната, но не ги кара да чакат прекалено дълго. Не е толкова лошо, че едва да се справите с порциите, защото ресторантът опакова остатъците и те са вкусни и на следващия ден. За завършек на храненето има бамбуков шнапс, който е приятно пикантен и има леко сладък завършек. Тъй като, както всички знаем, човек не може да стои на един крак, има и билков ликьор.

Пламъците се разпалват под тигана уок. С умели движения готвачът смесва пресните съставки в хармонично цяло. Централният елемент на системата е големият бюфет със съставките зад него. В него се режат всички видове зеленчуци, които са прясно нарязани. Има и месо, нарязано на малки парчета. Сред тях има и необичайни разновидности като зебра. Пред свежия бюфет е разположен богат асортимент от сосове. Има всякакви вкусове - от сладки до люти и пикантни. Накрая, в задната стая, срещу бара, има сладкиши, включително бълбукащ шоколадов фонтан. Предлагат се дори желе и сладолед. Между другото, това е една особено красива сграда, в която от 2009 г. се помещава "Wok In" във Волфенбютел. Железопътната гара е открита през 1838 г. Това я прави една от най-старите в Германия.

Vinum Italicum е ресторант на два етажа. Зад бара се чува кухнята. Това е царството на Алфио - собственика - където той може да си пусне косата. Отвън терасата ви приканва да се забавлявате. В склада отсреща се провеждат винени изложения. Vinum Italicum е нещо повече от ресторант и бистро. То е италиански остров. Всеки отделен продукт е важен за него. В резултат на това всички вкусове на Италия се разгръщат още от първата хапка. Леко освежаващата кремообразност на младата бурата се съчетава с деликатната соленост на аншоата. Телешко месо и сос от риба тон: това е едно от малкото класически ястия, които Alfio сервира. Той предпочита да се наслаждава на него. Хлябът е домашно изпечен. Той е по-тъмен от обикновено. Но преди всичко е вкусен. Също като характерното Шардоне с леко маслени нотки.