С пресни, местни продукти, млад готвач извиква ястия, пълни с творчество. Специален акцент е тристепенното обедно меню, което хармонизира с отлична чаша вино. За тези, които предпочитат вечерните специалитети, петстепенно меню Confiance с натурални вина предлага кулинарно пътешествие. Всички ястия се приготвят със страст и усет към детайла.